Saint-Émilion Grand Cru 2014
Frankrijk, Bordeaux
Proefnotitie
Als u een wijnfan bent, kunt u hier een spectakel verwachten. De wijn komt met een paarsrode kleur met een granaatrode rand in het glas. Het is fascinerend hoe een bijna tien jaar oude Bordeaux eruit ziet. Het bouquet is nog spannender met rijpe kersen, pruimenjam, een kruidig vleugje en leer-aroma’s. De houttonen van het vat zijn nog aanwezig en worden ondersteund door bittere chocolade. In de mond laat de wijn de essentie van de klassieke jaargang 2014 zien. Deze is door de milde, sappige structuur merkbaar. Met delicate tannines en zachte body eindigt het spectakel in een lange afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Geluk - dat is...het vinden van een drinkbare en betaalbare Bordeaux! Bijna overal moeten Bordeaux-liefhebbers diep in de buidel tasten. Het is goed dat Château Pavillon Figeac, dat in ons land nog onbekend is, ons nu zijn Saint-Émilion Grand Cru 2013-editie ter beschikking stelt. De merlot- en cabernet franc-druiven zijn afkomstig van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn, zodat de cuvee navenant aromatisch is en door het hoge merlot-gehalte veel drinkgenot verschaft!
Bovendien groeien de wijnstokken in de onmiddellijke nabijheid van de wereldberoemde toppers van de appellation, de oogverblindende châteaux Cheval Blanc, Pétrus, L'Évangile en Figeac, die echter uiteraard veel hogere prijzen vragen. Geniet van een Bordeaux-ervaring waarvoor uw portemonnee niet op de vlucht hoeft te slaan. Onze geheime Bordeaux-tip!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De cuvée van 65% merlot en 35% cabernet franc is afkomstig uit wijngaarden, die tussen de 35 en 40 jaar oud zijn. Na het ontstelen kwamen de druiven in tanks met een gecontroleerde temperatuur om te gisten. Dit proces kan tot 28 dagen duren. Daarna wordt de definitieve cuvée geassembleerd en 10 tot 15 maanden in hout opgevoed. 50% van de vaten wordt elk jaar vernieuwd.
Productinformatie
| Artikel nummer | 147909 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2014 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2026 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château La Grave Figeac |
| Adres | Bottelaar: Château La Grave Fiegac, 1 Cheval Blanc-Ouest D 245, FR-33330 Saint-Émilion |
