Saint-Émilion Grand Cru 2018
Frankrijk, Bordeaux
Productinformatie
| Artikel nummer | 145601 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château des Bardes |
| Adres | Bottelaar: Château des Bardes, FR-33133 Galgon |
Proefnotitie
De wijn is intens robijnrood van kleur met een bijna zwarte kern en een delicate opheldering aan de rand. In de neus domineren eerst hints van zwarte kersen, die na korte tijd worden aangevuld door tonen van mokka, vanille en zoete specerijen. In de mond zijn de tannines nog straf en fijnmazig, maar met een al zijdezachte textuur. Wanneer u deze wijn jong drinkt, is het aan te raden om hem enkele uren van tevoren te karafferen. In de komende jaren zal hij echter ook in de fles nog prachtig rijpen. Het grote potentieel van de wijn is nu al duidelijk dankzij zijn diepe en complexe structuur en zijn verbazingwekkend intense en lange afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Saint-Émilion is een van de meest prestigieuze appellations van de Bordeaux. De faam van de prachtige wijnen van het kalkplateau kent geen grenzen. Zij zijn over de hele wereld zeer begeerd vanwege hun fijnheid en hoge kwaliteit. Dit zorgt doorgaans voor exorbitant hoge prijzen. Voor een grand cru moet u meestal diep in de buidel tasten. Marc Milhade zou de prijs voor zijn Grand Cru Saint-Émilion 2018 dan ook gemakkelijk kunnen verhogen, maar dat doet hij gelukkig niet. De wijnbouwer, die als vierde generatie de scepter zwaait over Château Des Bardes, heeft er bewust voor gekozen dat zijn grand cru voor iedereen betaalbaar is - zonder afbreuk te doen aan de hoge kwaliteit. Daarom is dit een van de weinige grand cru wijnen die een echte best buy kan worden genoemd. Een wonder!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Château des Bardes
Net als Château Boutisse is ook Château des Bardes gevestigd in de beroemde appellation Saint-Émilion. In de vierde generatie verzorgt Marc Milhade hier sinds 2005 de negen hectare wijngaarden die zich allemaal bevinden op het legendarische kalksteenplateau van Saint-Émilion. Het dominante druivenras is merlot – op de voet gevolgd door cabernet sauvignon.
De wijn
De Château Des Bardes Saint-Émilion Grand Cru 2018 is een cuvée van hoofdzakelijk merlot, aangevuld met kleine hoeveelheden cabernet sauvignon en cabernet franc. De wijnstokken, die gemiddeld 25 jaar oud zijn, gedijen op het legendarische kalksteenplateau van de appellation en worden biologisch geteeld. Na de handmatige oogst vond in de kelder een handmatige selectie plaats. De druiven worden gemacereerd en vervolgens vergist bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpten de afzonderlijke partijen 12 tot 15 maanden in barriques. Pas daarna vond de assemblage plaats.
