Châteauneuf du Pape 'Trinité ' 2020
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 42,60/l)
- 8%
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 152290 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,00 g/l |
| Restzoet (g) | 1,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château de Manissy |
| Adres | Bottelaar: Château de Manissy, Route de Roquemaure, FR-30126 Tavel |
Proefnotitie
Diep scharlakenrood in het glas onthult een bouquet van zwart fruit en fijn getoaste nuancen. In de mond zijdezacht, soepel en toch met een enorme power, met zwarte kersen, bramen en zwarte aalbessen, veel lengte en verfijning.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
Try to be patient. This very unusual Chateauneuf has a reserved nose of wild blackberry, including some leaves! It also opens very slowly on the palate, but has a complex and elegant tannin structure that’s worth the wait. A long, cool finish with great wet-stone freshness. A pure grenache. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Blauwe kleigrond bedekt door kiezelstenen gelegen op het zuidoosten levert de bodem voor deze biologische premium rode wijn. Handgeplukt en vervoer in kleine kratten, na het handmatig sorteren van de druiven volgt na het kneuzen een koude maceratie van max. 48 uur. Na een 25-daagse fermentatie op 24-28 °C met wilde gisten kan de wijn tot 12 maanden rijpen in betonnen kuipen en nieuwe houten vaten.
