Grand Mûrier Côtes du Roussillon 2022
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 11,93/l)
- 14%
Productinformatie
| Artikel nummer | 175721 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Syrah, 20% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 10% Carignan |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château de Jau |
| Adres | Bottelaar: SCEA Château de Jau, RD 59, FR-66600 Cases de Pène |
Proefnotitie
Alleen al de geur van deze donkerrode côtes du roussillon brengt u rechtstreeks naar de Zuid-Franse Middellandse Zee. Het is deze magische melange van rood fruit, garrigue-kruiden, specerijen, volheid en zwoele, ronde tannines, die liefhebbers van deze wijnstijl onmiddellijk in vervoering brengt. Het bouquet onthult aroma’s van donker fruit zoals kersen, bramen en zwarte bessen. Ook karakteristieke mediterrane kruidenaccenten van lavendel en tijm zijn waarneembaar, evenals toetsen van specerijen. In de mond is de cuvée elegant volumineus, de mix van zoetig fruit, specerijen en kruidige tonen is compact maar niet overdadig. De wijn is prachtig in balans en toont bovendien een indrukwekkende lengte.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De druiven voor de rode cuvée groeien op de eigen wijngaarden van het wijnhuis in de Agly-vallei nabij Perpignan, omgeven door bossen en het typische garrigue-landschap van Zuid-Frankrijk. De bodem in de buurt van de rivier wordt gekenmerkt door klei en leem. Het zonnige mediterrane klimaat zorgt ervoor dat de druiven prachtig kunnen rijpen en er wordt kunstmatige irrigatie gebruikt om de droogte tegen te gaan. De cuvée is gemaakt van syrah, grenache, carignan en mourvèdre, waarbij syrah de hoofdrol speelt. De druivensoorten werden apart gevinifieerd en later samengevoegd. Nadat de druiven op het optimale rijpingspunt zijn geoogst en zorgvuldig zijn geselecteerd, werden ze gedurende enkele weken gemacereerd. Na de rijping in stalen tanks volgde een verdere rijping in de fles.
