Pessac-Léognan 2016
Frankrijk, Bordeaux
94
Wine Enthusiast
92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 94732 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cuvée |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Couhins |
| Adres | Bottelaar: Château Couhins Lurton, 48 Chemin de Martillac, FR-33140 Villenave d'Ornon |
Proefnotitie
De Château Couhins Grand Vin 2016 vertoont een granaat tot paarse kleur van gemiddelde dichtheid. In de neus doet de cuvée denken aan cassis, bosbessen, frambozen en bramen, tapenade van zwarte olijven en houtrook. In de mond is de Bordeaux sappig met zoet rijp fruit, met aardse en steenachtige tonen, met een gepolijste tannine en een aangename frisheid. De Pessac-Léognan heeft een elegante textuur en een zeer goede lengte.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Château Couhins is een opmerkelijk landgoed. Terwijl de afgelopen decennia tientallen kastelen zijn verkocht aan Chinese investeerders, banken of luxegoederenconcerns, nam in dit geval INRA, het Nationaal Instituut voor Landbouwkundig Onderzoek, het landgoed al in de jaren zestig over en deed grootse dingen. Niet alleen op het gebied van studies over milieubescherming en duurzaamheid in de wijngaard, het schonk het landgoed ook een nieuwe kelder. En sindsdien zijn de wijnen alleen maar beter geworden. Vooral het oogstjaar 2016, dat in Graves en Pessac-Légonan tot de beste van de afgelopen tien jaar behoort, springt in het oog. Ook de genereuze beoordelingen van de internationale wijnpers bevestigen dit.
94
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Owned by the French national agricultural research institute, this property has seen great improvement in recent years. This wine's tannins are firm, sustaining the black-currant fruitiness that lies underneath. It will be an elegant wine. - Roger Voss
92
James Suckling
James Suckling
Attractive, ripe cassis with hints of smoke and violets on the nose, leading you into this medium-full red Pessac-Léognan with polished tannins and an elegant, long finish. Very food friendly. A blend of 44 per cent merlot, 42 per cent cabernet sauvignon, nine per cent cabernet franc and five per cent petit verdot.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Het fruit voor de Château Couhins Pessac-Léognan 2016 is afkomstig van de eigen wijngaarden. Ongeveer 50% merlot, bijna 40% cabernet sauvignon, alsmede cabernet franc en petit verdot werden per variëteit afzonderlijk vier tot vijf dagen op een gekoelde plaats voorgegist en vervolgens onder temperatuurcontrole gemacereerd. De wijn wordt gevinifieerd in traditionele kuipen en gerijpt in Franse eiken vaten.
