Baron de Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016

Baron de Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016

Frankrijk, Bordeaux
Uitverkocht
Frankrijk
Bordeaux
Rode wijn
droog

Baron de Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016

Château Boutisse

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Deze betaalbare Bordeaux komt uit de legendarische jaargang 2016 en won een gouden medaille in drie belangrijke competities. Een prachtige Grand cru met een geweldige prijs-kwaliteitsverhouding!

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

Bijna niets kan op tegen de speciale ervaring van het drinken van een Saint-Émilion Grand Cru! Vooral niet als hij, zoals de 'Baron de Boutisse' 2016, een indrukwekkende prijs-kwaliteitsverhouding heeft. Deze betoverende cuvée van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc komt van het beste terroir van Saint-Émilion: het hoger gelegen kalkstenen plateau, waar ook beroemde Grand Cru Classés zoals Troplong-Mondot of Pavie te vinden zijn. Met drie gouden medailles toegekend in Duitsland, Frankrijk en Japan, heeft deze wijn de beste voorwaarden voor plezierig Grand cru genot!

GOUD
G&G

Gilbert & Gaillard

Proefnotitie

Het kersrode gewaad van deze uitstekende wijn schittert helder. Het verleidelijke bouquet straalt aroma's van rijpe bessen (zwarte bessen, bramen, bosbessen), noten van rijping in barriques (toast, mokka) en specerijen (kruidnagel, peper), allemaal op een achtergrond van minerale terroir noten. Aan het gehemelte maakt de wijn ook indruk. Weelderig, met veel kracht en een goede structuur, dichte vruchten en een discreet vat in perfecte balans, altijd ondersteund door een rijpe tanninestructuur. In de afdronk biedt deze wijn een lange, meeslepende nagalm die op een evenwichtige manier eindigt!

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Château Boutisse

Château Boutisse

Château Boutisse bevindt zich niet ver van het dorp Saint-Christophe-des-Bardes, ongeveer 40 kilometer ten oosten van de stad Bordeaux. Hier op het kalksteenplateau van Saint-Émilion heeft Château Boutisse beroemde buren: de grands cru's classés-Châteaux Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie en La Mondotte bevinden zich maar op een steenworp afstand.

De wijn

Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint Émilion Grand Cru 2016 is een assemblage van 88% merlot, 11% cabernet sauvignon en 1% cabernet franc. De druiven werden in meerdere rondes geoogst waarbij rekening werd gehouden met de verschillende percelen en druivensoorten, om de optimale fysiologische rijping te waarborgen. Na een strenge selectie en het ontstelen van de druiven begon de vinificatie met koude maceratie. Vervolgens vond de fermentatie in temperatuur gereguleerde edelstalentanks plaats, waarbij de most meerdere keren per dag over de hoed werd gepompt. De wijn heeft ongeveer twaalf maanden in Franse barriques gerijpt. Tot slot volgde de assemblage en werden de flessen gebotteld.

Productinformatie

Artikel nummer 142609
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Jaargang 2016
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Château Boutisse
Adres Bottelaar: Château Boutisse, FR-33330 Saint-Christophe-Des-Bardes

Onze acties