Cuvée Prestige Premier Cru brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 43,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 147082 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne V. Testulat |
| Adres | Bottelaar: Champagne V. Testulat, 2 boulevard du Cubry, 9 Rue Léger Bertin, FR-51200 Épernay |
Proefnotitie
Het zachte goudgeel van de premier cru in het glas is verleidelijk, de fijne parelslierten rijzen gelijkmatig op. Het delicate bouquet presenteert zich chique, met citrusfrisheid, rijpe tonen van peren, appels en perziken. Voeg daar nog de stimulerende geur van witte bloemen, honing en brioche aan toe. In de mond komt de 'Cuvée Prestige' letterlijk tot bloei: hij wordt krachtig, rijk, romig en uiterst levendig dankzij het stimulerende fruitige wijnsteenzuur, een vleugje kruidigheid, mineraliteit en de fijne mousseux. Deze champagne is van zichzelf al een feestje, daar is geen speciale gelegenheid voor nodig!
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Champagne V. Testulat 'Cuvée Prestige' Premier Cru Brut NV is een cuvée van 50% chardonnay en 50% pinot noir. De druiven zijn afkomstig van de Cote des Blancs, werden met de hand geoogst en de eerste gisting vond plaats in roestvrij staal. De champagne bleef 36 maanden op de gist tijdens de klassieke gisting op fles, de méthode champenoise. Na de degorgement kreeg de 'Cuvée Prestige' een brut-dosering van zes gram per liter.
