Vintage Brut 2014

Vintage Brut 2014

Frankrijk, Champagne
Speciale prijs€56,95*
Frankrijk
Champagne
Champagne
brut

Vintage Brut 2014

Champagne Piper-Heidsieck

Chardonnay, Pinot Noir

Schitterend! is het compliment van de Decanter World Wine Awards als het gaat om de vintage champagne 2014 van het huis van Piper-Heidsieck. De waardering van deze elegante en krachtige mousserende wijn is navenant hoog: platina en 98 punten!

Speciale prijs€56,95*

Onderscheidingen

96
Wine in Black

Wine in Black

Champagnehuizen bottelen hun vintage champagnes alleen in de beste jaren. Namelijk, als alles klopt: het weer, de rijpheid van de druiven van de beste cru's en een perfecte assemblage in de kelder. Het oogstjaar 2014 bood dergelijke omstandigheden. Na het zachte weer in het begin van het jaar, zorgde een vroege lente voor een prachtige bloei. Na bijzonder koel en vochtig weer aan het begin van de zomer, kwam de zon half augustus weer tevoorschijn en zorgde voor een nazomer die tot in september duurde. Het wijnjaar 2014 biedt chardonnay met een sensationele frisheid en fruitige en verfijnde pinots noirs. Chef de Cave Emilien Boutillat heeft deze uitstekende vintage champagne gemaakt van deze twee variëteiten, die afkomstig zijn van 18 verschillende premier cru en grand cru van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Het wordt steeds duidelijker dat Boutillat een stijl cultiveert die raffinement en elegantie combineert. Deze editie is droger dan in het verleden en tegelijkertijd vol rijp wit fruit. Hij heeft een strakke structuur, een vleugje toast van de flesrijping en een frisse wijnzuurgraad op de afdronk. Voortreffelijk!

98
Decanter

Decanter

Superb! This has a nose of oatmeal, plum, quince and a hit of lanolin; impressive palate weight, good autolytic definition; richly resonant and long. A delight.

PLATINA
Decanter

Decanter World Wine Awards

Proefnotitie

De Brut Vintage 2014 ontwikkelt zich in het glas met tonen van knapperige peren, citrus, versgebakken haverbrood, citroenolie en een licht vuursteenachtige reductie. Met een medium tot volle body, lijkt hij diep en dicht in de mond. Hij combineert een pittige wrangheid met een krijtachtige textuur, sappig wit fruit en een zeer elegante mousseux. De afdronk is opnieuw droog, krijtachtig, kruidig en perfect gevormd, lang en intens. Een uitzonderlijke jaargang.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Champagne Piper-Heidsieck

Champagne Piper-Heidsieck

Productinformatie

Artikel nummer 145588
Wijnsoort Champagne
Druivensoort(en) Chardonnay, Pinot Noir
Land Frankrijk
Regio Champagne
Jaargang 2014
Smaak brut
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 12.00
Restzuur (g) 7.30
Restzoet (g) 7.50
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Champagne Piper-Heidsieck
Adres Producent: Maison Piper-Heidsieck, Allée du Vignoble 12, FR-51100 Reims

Onze acties