Premier Cru Réserve brut

Premier Cru Réserve brut

Frankrijk, Champagne
Speciale prijs€ 26,95* Normale prijs€ 27,95
Frankrijk
Champagne
Champagne
brut

Premier Cru Réserve brut

Champagne Louis Nicaise

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Ambachtelijke réserve champagne, gevinifieerd door een leerling van Anselme Selosse. Komt van terroir dat in de onmiddellijke nabijheid ligt van de Dom Pérignon. Voortreffelijk!

Speciale prijs€ 26,95* Normale prijs€ 27,95

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

De Godfather van de terroir-champagnes wordt hij ook wel genoemd. We hebben het over de grote Anselme Selosse. Van deze beroemdheid leerde Laure Nicaise, die nu als vierde generatie de leiding over Nicaise heeft, het vak. In Frankrijk wordt ze steeds bekender. Dit is ook het beroemde La Revue du Vin de France niet ontgaan; zij presenteerden Maison Louis Nicaise aan het publiek. Dit kan in de Franse wijnwereld worden gezien als een ridderslag. Omdat een van onze redactrices ter plaatse was en meteen contact maakte, kunnen wij deze kostelijke mousserende wijnen verkopen!

92
Falstaff

Falstaff

Light golden yellow, silver reflections, fine lively mousse. Delicate floral undertones, fine white tropical fruit, a touch of mango, fresh orange zest; an inviting bouquet. Juicy, elegant, white apple, finesse, rich acidity, lemony touch on the finish, balanced and fresh. Makes a second glass very desirable.

Proefnotitie

De Premier Cru Réserve Brut is qua prijs-kwaliteitverhouding onovertroffen. Alleen al die verrukkelijke fijne parels in het glas doen je watertanden. Het bouquet is complex en rijk zoals we van een Réserve verwachten: witte vruchten, citroen, gedroogde abrikozen, bloemengeuren en verse broodjes. Dit alles heel geraffineerd en begeleid door een vleugje lindehoning. In de mond, een compliment voor Laure, is de fijne mousseux meteen present. Daarbij komt het ongewoon evenwichtige fruit, het rijpe Réserve-karakter, de typische Nicaise-frisheid en een lengte die zelfs een veertig euro champagne niet zou misstaan. Nergens krijg je zoveel champagne voor het geld!

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Champagne Louis Nicaise

Champagne Louis Nicaise

Het champagnehuis wordt tegenwoordig geleid in de vierde generatie door Laure Nicaise en haar man Clément. Hier eindigt al het 'normale' deel van de familiegeschiedenis, want wat volgt is allesbehalve gewoon: het bedrijf bezit uitsluitend premier-cru-wijngaarden en onderhoudt nauw contact met een van de huidige champagnegoden, Anselme Selosse, bij wie Laure jarenlang in de leer was.

De wijn

Champagne Louis Nicaise Premier Cru Réserve Brut is een blend van 40% chardonnay, 30% pinot meunier en 30% pinot noir. De druiven stammen van verschillende percelen die allemaal als Premier Cru zijn geclassificeerd en een kalksteenbodem hebben. Na de handmatige oogst doorliep de wijn de traditionele méthode champenoise en rustte hij maandenlang op de gist.

Productinformatie

Artikel nummer 138579
Wijnsoort Champagne
Druivensoort(en) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Land Frankrijk
Regio Champagne
Smaak brut
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Restzuur (g) 4,50 g/l
Restzoet (g) 6,60 g/l
Drinktemperatuur 6-8°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Champagne Louis Nicaise
Adres Bottelaar: Champagne Louis Nicaise, 11 Place de la République, FR-51160 Hautvillers

Onze acties