Verzenay Grand Cru brut Rosé
Frankrijk, Champagne
- 18%
1 STER
Guide Hachette
Productinformatie
| Artikel nummer | 143751 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Jacques Busin |
| Adres | Bottelaar: Champagne Jacques Busin, 17 rue Thiers, FR-51360 Verzenay |
Proefnotitie
In een delicaat zalmroze danst de champagne met fijne belletjes in het glas. In de neus: rode appel, kersen, frambozen en cassis met daarnaast delicate hints van brioche en gemalen mosselschelpen. In de mond met veel druk en kracht, maar altijd elegant. Weelderig en filigraan tegelijk. Een fascinerend contrast dat wordt omlijst door een levendige en perfect uitgebalanceerde wijnsteenzuurboog.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Champagnes die uitsluitend worden gemaakt van druiven uit grand cru-gebieden zijn even zeldzaam als duur. In feite is er geen hoger kwaliteitsniveau in de Champagne-streek. Met dit in het achterhoofd is het verbazingwekkend dat het Maison Jacques Busin uitsluitend grand cru wijngaarden bezit. Een echte zeldzaamheid in Champagne! Het is echter nog verbazingwekkender dat zij, ondanks de uitstekende kwaliteit, qua prijs steeds onder de maat blijven. Dit veranderde niet toen Emmanuel Busin de leiding van het domaine overnam van zijn vader Jacques. Ook de stijl van het huis is in dezelfde geest voortgezet. Alle goede mousserende wijnen worden gedomineerd door pinot noir. Het resultaat: edele wijnen die ruggengraat tonen en elegant schitteren. Zoals de Rosé Grand Cru, die gemaakt is van 100% pinot noir. De Guide Hachette, even bekend als gevreesd om zijn strenge beoordelingscriteria, kent deze fijne mousserende wijn één ster toe.
1 STER
Guide Hachette
Guide Hachette des Vins
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Champagne Jacques Busin
Slechts 17 van de 319 gemeentes in de Champagne hebben de grand-cru-status. Een daarvan is Verzenay. En juist hier bevindt zich de thuisbasis van Champagne Jacques Busin. De familie Busin bewerkt al sinds de 17e eeuw wijngaarden. Sinds 2006 wordt het familibedrijf geleid door Emmanuel Busin.
De wijn
De Champagne Jacques Busin Verzenay Grand Cru Brut Rosé NV is gemaakt van 100% pinot noir. Na de handmatige oogst werden de hele druiven voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks alvorens te worden overgebracht naar de fles voor de tweede gisting. Hier bleef de champagne nog minstens 15 maanden.
