Valtuille Cepas Centenarias Bierzo 2020

Valtuille Cepas Centenarias Bierzo 2020

Spanje, Bierzo DOP
Speciale prijs€ 41,95* Normale prijs€ 43,95

Productinformatie

Artikel nummer 150648
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) 85% Mencía, 8% Alicante Bouschet, 5% Andere Rotweinsorten, 2% Bastardo
Land Spanje
Regio Bierzo DOP
Jaargang 2020
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2029
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Castro Ventosa
Adres Bottelaar: Bodega de vinos en El Bierzo Castro Ventosa, C. el Barredo 27A, ES-24530 Valtuille de Abajo

Proefnotitie

In het glas toont de wijn een indrukwekkende kruidigheid en fruitige intensiteit van sleedoorn, rook, zwarte kersen en rode aalbessen. In de mond presenteert hij zich wild en levendig, waarbij de markant kruidige alicante bouchet de toch al kruidige mencía-druif extra expressie geeft. Daar komt een krachtige tanninestructuur bij en intense aroma's van viooltjes. Het is een buitengewone en eigenzinnige wijn die toch zeer charmant en heerlijk is.

Onderscheidingen

97
Robert Parker

Robert Parker

The 2020 Valtuille Cepas Centenarias, a wine from only one plot since 2018, showed extremely well in 2020, the finest in the vintage together with the La Vitoriana, almost as good as the amazing 2021. The Matalospardos zone of the village is where the soils mix sand and clay, and a corner of the plot delivered some 2,000 kilograms out of the 6,000 kilograms of grapes from the whole vineyard, which has a lot of white grapes and results in very good finesse in the wine. It matured in 225- and 500-liter oak barrels for 12 months. 3,800 bottles and 36 magnums were filled in January 2022.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

Castro Ventosa

Castro Ventosa

In het hart van de Spaanse wijnregio Bierzo, dichtbij de grens met Portugal, kan de familie Peréz terugblikken op een indrukwekkend lange traditie. Het bedrijf werd namelijk al opgericht in 1752. Op het toen 54 hectare grote terrein werd echter nog niet vanaf het begin wijn geteeld. Hier is men pas sinds vier generaties mee bezig – en wel met overweldigend succes.

De wijn

Hier is het resultaat van een veelzijdige wijngaardmix van verschillende terroirs en gemengde druivenrassen. De druiven worden verwerkt in een zeer lang proces van hele-trosvergisting, waarbij tegelijk een enzymatische en bacteriële gisting plaatsvinden naast de CO₂-gisting en klassieke gisting. Dit proces strekt zich uit over verschillende maanden. De wijn rijpte 12 maanden lang in 225- en 500-liter-eiken vaten.

Onze acties