Vinho Verde Branco Escolha 2021
Portugal, Vinho Verde DOP0,75l (€ 10,00/l)
Proefnotitie
De wijn trekt de aandacht met zijn delicate lichtgele kleur. En de neus wordt gelijk ook verwend. Bloemige hints van lila en witte bloemen gecombineerd met delicate fruitnuances van citroen, grapefruit, mandarijn en passievrucht. Strak in de mond met een licht sprankelend karakter en een heerlijke frisheid die lang blijft hangen.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Als het gaat om vinho verde is er één druivenras in het bijzonder dat de kroon spant: de witte loureiro. Deze druif staat ook centraal in deze frisse 2021-editie, maar hij wordt geflankeerd door zijn twee autochtone zusters trajadura en arinto. Deze twee zijn ook echte Noord-Portugese schoonheden die staan voor veel frisheid en vitaliteit. Tegelijkertijd brengen ze ook wat meer diepte zonder dat dit ten koste gaat van de lichte ziel van de wijn. Dit is precies wat belangrijk was voor de twee wijnmakers Fernando Moura en Pedro Campos. Een must-have voor warme zomerdagen!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Casal de Ventozela
Sociedade Agrícola Casal de Ventozela is in 1983 opgericht, maar de geschiedenis van het wijngoed gaat terug tot 1874 toen het een landhuis van een welgestelde familie was. Alle wijnbergen liggen in het hart van het vinho verde-gebied, in de Sub-Região do Vale do Ave, dat wordt gevormd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan en een grote verbreiding van granietbodems.
De wijn
De Casal de Ventozela Vinho Verde Branco Escolha 2021 wordt voornamelijk gevinifieerd van de loureiro-druif, geflankeerd door de twee witte druiven trajadura en arinto. Na een selectieve handoogst werden de druiven langzaam pneumatisch met de steeltjes geperst. 30% van de most werd gefermenteerd en gerijpt in gebruikte eiken vaten, 70% werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Tijdens de rijping op de fijne droesem werd de droesem regelmatig geroerd om de wijn een mooie smelt te geven.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143677 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Loureiro, Trajadura, Arinto |
| Land | Portugal |
| Regio | Vinho Verde DOP |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Casal de Ventozela |
| Adres | Bottelaar: Casal de Ventozela, PT-4770-350 Mogege |
