Cuvée 16 Limited Edition
99
Luca Maroni
Proefnotitie
De eerste blik op de dieprode kleur verraadt het al: deze cuvée is een krachtige specialiteit die meteen doet verlangen naar de eerste slok. Het bouquet verspreidt overvloedig intense aroma's van sappige bosbessen, rijpe zwarte kersen en blauwe pruimen, ondersteund door pure chocolade en bourbon-vanille. In de mond is de stijlvolle vino rosso intens en toch soepel, de tannines bieden structuur maar zijn mooi gepolijst. Een mediterrane Best Buy-charmeur!
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Italië is een schatkamer van wijnen met mediterrane klasse die bekoren door hun dieppaarse kleur, geconcentreerd fruitboeket en delicate fluweelzachte textuur. Voeg daar volleerde wijnmakers aan toe en het resultaat is een prachtige vino rosso zoals deze 'Cuvée 16 Limited Edition', gemaakt van montepulciano en negroamaro, een van de oudste druivenrassen van Italië. Hiervoor geeft de Italiaanse criticus Luca Maroni het de zeer verdiende topscore van 99 punten! Een streling voor het gehemelte. Che bello!
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Casa Vinicola Botter
Het familiebedrijf Botter is een uitstekend voorbeeld van hoe wijncompetentie en kwaliteitsdenken zich in de loop van generaties net zo positief kunnen ontwikkelen als de grootte van een wijngoed. Casa Vinicola werd in 1928 in de Veneto opgericht. Carlo Botter verkocht destijds uitsluitend bulkwijn, maar zijn zonen Arnaldo en Enzo brachten daar verandering in. Ze introduceerden eigen wijnlijnen en begonnen met de verkoop van gebottelde wijnen.
De wijn
De 'Cuvée 16 Limited Edition' NV is een cuvée van montepulciano en negroamaro. De druiven worden met de hand geoogst en licht geperst voordat de gisting begint. Na een lange gisting wordt de wijn enkele maanden in houten vaten opgevoed voordat de keldermeester hem uiteindelijk vrijgeeft.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143139 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Montepulciano, Negroamaro |
| Land | Italië |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 16,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Casa Vinicola Botter |
| Adres | Bottelaar: Botter SPA, IT-30020 Fossalta di Piave (VE) |
