Woestkloof Syrah Owners Blend Wellington 2019
4,5 STERREN
Platter
GOUD
Mundus Vini
Productinformatie
| Artikel nummer | 143388 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Zuid-Afrika |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Casa Simelia |
| Adres | Importeur: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, DE-25474 Bönningstedt |
Proefnotitie
Deze intens heldere wijn ademt bedwelmende aroma's van rijpe bramen, zure kersen en donkere pruimen. Dit wordt ondersteund door viooltjes, versgemalen peper, een hint van toast, donkere chocolade en kruidigheid. In de mond is de syrah krachtig, zeer sappig, maar toch verfijnd, helder en fris met fijne tannines. De afwerking is even indrukwekkend als langdurig.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Woestkloof, wat 'wilde kloof' betekent, is de oorspronkelijke naam van Simelia's boerderij. Naast konijnen en herten huist hier namelijk ook het zeldzame Kaapse bergpanter. De haas op het etiket is dan ook een eerbetoon aan de oprichting van het landgoed, dat al sinds de 19e eeuw bestaat. Vandaag de dag bewerken Simon Obholzer en zijn vrouw Celia Hoogenhout het land, terwijl schoonvader Ben helpt met zijn expertise. Als een van de bekendste wijnstokveredelaars van het land.
Zo heeft hij ook de syrah-wijnstokken die hier sinds 1980 op de granietbodem wortelen, zorgvuldig onderzocht. Hij wist dat ze zich op de perfect plek bevonden, aangezien de beste syrah ter wereld uit de Franse Noordelijke Rhône komt. En deze streek wordt ook gekenmerkt door graniet. Zo is de Woestkloof Syrah Owners Blend Wellington 2019 een uitzonderlijke syrah geworden, een blend van de beste percelen die indruk maakt met kracht en elegantie. John Platter vindt dat ook en geeft het een sensationele 4,5 sterren. Net als de gerenommeerde jury van Mundus Vini, die deze musthave nog meer laat schitteren met een gouden medaille. Wat een syrah-ervaring!
4,5 STERREN
Platter
Platter's Wine Guide
Opulent, plush & luscious - 2019 is all that, yet shows finesse, too, especially in the super-fine tannins. Chocolate note & dried herb farewell courtesy 24 months in 35% new wood, spicy blackberry & cherry flavours that linger.
GOUD
Mundus Vini
Mundus Vini
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Casa Simelia
Toen de Duitser Simon Obholzer in 2003 naar Zuid-Afrika reisde en Kaapstad bezocht, werd hij meteen verliefd op het landschap en de veelzijdige culturen van het land. Zo werd een vakantiebestemming een nieuw vaderland. Samen met zijn vrouw besloot hij om de wijnbergen op de familieboerderij Woestkloof te bewerken en eigen wijn te produceren.
De wijn
De Woestkloof Syrah Owners Blend Wellington 2019 is gevinifieerd van 100% syrah. De druiven komen van de single vineyard Voor-Groenberg, slechts 1,1 hectare groot, op een hoogte van 250 meter. De bodem hier wordt gekenmerkt door graniet en zandsteen. Na de selectieve handoogst in kleine kratten van 18 kg, werden de druiven ontsteeld en opnieuw gesorteerd. De druiven werden vervolgens gedurende 10-15 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 26 en 30 °C, gevolgd door een maceratie van 10 tot 15 dagen. De wijn rustte uiteindelijk 24 maanden in Franse eiken vaten (35% nieuw) en nog eens 3 maanden in de fles.
