Garnacha El Molar Jumilla 2019

Garnacha El Molar Jumilla 2019

Spanje, Murcia
Uitverkocht
Spanje
Murcia
Rode wijn
droog

Garnacha El Molar Jumilla 2019

Casa Castillo

Garnacha

De frisheid van deze 93-punten-garnacha is altijd geweldig. Bij elke slok ervaart u letterlijk de hoge ligging van de wijngaarden op 700 meter. Wat een elegantie! En dat in deze prijsklasse.

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Ondanks het hete jaar 2019 heeft de 'El Molar' veel frisheid en een slanke body. Het is pas zestien jaar geleden dat wijnmaker Vicente de druivenstokken voor deze garnacha op meer dan zevenhonderd meter hoogte plantte. Ondanks die jonge leeftijd, leveren de druiven indrukwekkende wijnen op. Casa Castillo is een van de beste wijngoederen in Jumilla en het werkt er voortdurend en onvermoeibaar aan om de regio een eigen stijl te geven. En met succes, want het wijngoed krijgt inmiddels veel waardering. De uitkomst voor 'El Molar': 93 punten in de Guía Peñín.

Proefnotitie

De wijn heeft een lichte robijnrode kleur. Het door en door rijpe bouquet verspreidt een voortreffelijke geur van rode vruchten, kruiden en toastaroma’s. In de mond vallen de verfijnde wijnzuren en de evenwichtige body meteen op. De wijn heeft een zachte smaak van melkzuur en een verheven tanninestructuur. Dit gaat zuiver en met bloemige geuren over in de afdronk, waarin je sinaasappelschillen proeft.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

Casa Castillo

Casa Castillo

De familiegeschiedenis van het huidige wijngoed Casa Castillo dat in 1870 door Franse wijnbouwers is opgericht, start in 1941 als José Sánchez-Cerezo de Propiedad Vitícola Casa Castillo aanschaft om rozemarijn te verbouwen. Pas in 1985 neemt de tweede genaratie van de familie het besluit om het wijngoed opnieuw op te bouwen en nieuwe druivenrassen te introduceren.

De wijn

Casa Castillo 'El Molar' Jumilla 2019 is van 100% garnacha gemaakt en komt van het gelijknamige perceel dat tien jaar geleden werd aangelegd. Het perceel ligt zevenhonderd meter boven zeeniveau. Het terroir heeft zandige en kalkbevattende bodems die met kiezelstenen bedekt zijn. Na de gescheiden oogst bracht men de druiven naar het wijngoed. De alcoholische vergisting vond plaats bij een temperatuur van dertig graden. De vergisting duurde twee weken en gebeurde in open gistkelders van cement. Daarna rijpte de wijn negen maanden lang in vaten van Frans eiken met een inhoud van 500 liter.

Productinformatie

Artikel nummer 143195
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Garnacha
Land Spanje
Regio Murcia
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2027
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Casa Castillo
Adres Bottelaar: Propiedad Vitícola Casa Castillo, Ctra. Jumilla-Hellín RM-428 Km. 8, ES-30520 Jumilla

Onze acties