Inno Rosso Emilia Romagna 2020
Italië, Emilia-Romagna0,75l (€ 17,27/l)
98
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 163648 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Barbera, Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Emilia-Romagna |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine Romagnoli |
| Adres | Bottelaar: Cantine Romagnoli, Via Genova 20, IT-29020 Villò (PC) |
Proefnotitie
De ‘Inno’ is een intens robijnrode wijn met een veelzijdig bouquet van rijpe kersen, sappige frambozen, wilde aardbeien, bramen en pruimen, fijntjes ondersteund door bourbonvanille, pure chocolade en droptonen. In de mond creëren het heerlijk sappige fruit, de zijdezachte tannines en het kundige houtgebruik een geweldige smaaksensatie die aanhoudt tot in de lange afdronk.
Onderscheidingen
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantine Romagnoli
Cantine Romagnoli is gevestigd in Villò di Vigolzone, slechts 20 kilometer ten zuiden van Piacenza. Met een geschiedenis die teruggaat op het jaar 1897 is men hier een van de steunpilaren van de wijnbouw in Emilia Romagna. Tegenwoordig heeft Alessandro Perini hier de regie over 40 hectare wijngaarden die zich uitstrekken in de heuvels bij Piacenza op ongeveer 200 meter hoogte.
De wijn
De ‘Inno’ is gemaakt van de rode druivensoorten barbera en merlot. De wijnstokken groeien op wijngaarden met rode klei met ijzerafzettingen. De oogst werd zorgvuldig met de hand gedaan, waarbij een deel van de druiven later werd geoogst om het suikergehalte en de fruitaroma's te verhogen. De druiven werden vervolgens voorzichtig geperst en gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur. De afzonderlijke wijnen rijpten vervolgens twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten.
