Prezioso Toscana Rosso 2018

Prezioso Toscana Rosso 2018

Italië, Toscane
Uitverkocht
Italië
Toscane
Rode wijn
droog

Prezioso Toscana Rosso 2018

Cantine Ravazzi

Sangiovese, Merlot

In deze Super Tuscan komen merlot en sangiovese samen om een geweldige Toscaanse ervaring te creëren. Bekroond met 98 punten door Luca Maroni!

Onderscheidingen

97
Wine in Black

Wine in Black

Luca Maroni bestempelt de 'Prezioso' Toscana Rosso van Alberto Ravazzis al sinds 2010 als de beste wijnen van Italië en bekroonde hem altijd met minstens 96 punten. De nieuwste jaargang zet dit succesverhaal voort en scoort maar liefst 98 punten. Deze wijn is het summum van elegantie en zijn combinatie van kracht en noblesse is ongeëvenaard. Petje af!

98
Luca Maroni

Luca Maroni

Proefnotitie

De geconcentreerde, robijnrode 'Prezioso' Toscana Rosso is een waanzinnige melange van de typische kenmerken van sangiovese en merlot. De geur is complex en uitnodigend en doet denken aan viooltjes en seringen, zure kersen en pruimen, en kruidige tonen zoals kreupelhout, marsepein, kaneel en vanille. Het hout is present, maar goed geïntegreerd. In de mond is de wijn warm en vol, met mondvullend, sappig, rijp donker fruit. De sangiovese zorgt voor aanwezige tannines, die echter door de merlot worden omhuld en gladgestreken. Wat een elegante wijn!

Past bij

Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.

Cantine Ravazzi

Cantine Ravazzi

Corte Medicea is een project van handelsmaatschappij Bollina die aan de ene kant drie wijnhuizen vertegenwoordigt (Azienda Agricola Luciano Arduini, Società Agricola La Bollina en Azienda Agricola Marco Lazzeretti in Montalcino) en aan de andere kant speelruimte biedt aan de oenoloog Andrea Bernardini voor eigen projecten en hiervoor bijzondere wijnbergen zoekt in de beste regio’s van Italië.

De wijn

De 'Prezioso' is een cuveé van ongeveer evenveel sangiovese als merlot. De druiven zijn afkomstig uit het Toscaanse gebied San Casciano dei Bagni, in de buurt van de stad Siena. Tijdens de handmatige oogst werden enkel de beste druiven geselecteerd. De fermentatie met natuurlijke gisten vond spontaan plaats in houten vaten onder een gecontroleerde temperatuur. Afhankelijk van de druivensoort rustte de wijn tien tot vijftien dagen op de eigen pulp. Na 24 maanden rijping in tonneaux en barriques werd de 'Prezioso' ongefilterd gebotteld.

Productinformatie

Artikel nummer 143448
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Sangiovese, Merlot
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl rond & volmondig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 15,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2028
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cantine Ravazzi
Adres Bottelaar: Cantine Ravazzi, Via delle Cantine, 4, IT-53040 San Casciano dei Bagni (SI)

Onze acties