Portocanale di Cesenatico Rosato Sangiovese 2021

Portocanale di Cesenatico Rosato Sangiovese 2021

Italië, Emilia-Romagna
Speciale prijs€ 8,95* Normale prijs€ 9,95
Italië
Emilia-Romagna
Rosé
droog

Portocanale di Cesenatico Rosato Sangiovese 2021

Cantine Leonardo da Vinci

Sangiovese

Sangiovese als rosato. En dit van een van Italië's meest succesvolle wijnkelders. Dat is 97 punten waard volgens Luca Maroni!

Speciale prijs€ 8,95* Normale prijs€ 9,95

Onderscheidingen

95
Wine in Black

Wine in Black

De Cantine Leonardo da Vinci is een van de meest succesvolle wijnhuizen in Italië. Oorspronkelijk gevestigd in Vinci in Toscane, heeft het de wegen van Leonardo da Vinci gevolgd naar Romagna. Daar ontwierp de geniale uitvinder en bouwmeester in 1502 de haven Portocanale Cesenatico, die vandaag nog in deze hoedanigheid kan worden bewonderd. De Cantine noemde deze rosato naar Leonardo's ontwerp. Dat ze voor de rosato de druivensoort sangiovese hebben gekozen, is natuurlijk bijna onvermijdelijk. Het was al in de tijd van Leonardo in Romagna bekend en werd daar veel eerder gewaardeerd dan in het naburige Toscane.

97
Luca Maroni

Luca Maroni

Proefnotitie

Deze delicate roze sangiovese biedt een delicate ervaring van fruitigheid en frisheid. In de neus doet hij denken aan sinaasappel- en perzikbloesem, een beetje grapefruit en rabarber, maar ook aan sappig steenfruit zoals abrikozen en perziken. In de mond combineert een romige textuur met een levendige zuurheid en extractzoetheid om een harmonieuze ervaring te creëren die net zo goed solo werkt als bij lichte gerechten.

Past bij

Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.

Cantine Leonardo da Vinci

Cantine Leonardo da Vinci

De Cantine Leonardo da Vinci is opgericht in 1961 en ligt ten westen van Florence, in het dorpje Vinci. De Cantine ontstond doordat 30 wijnmakers besloten hun land samen te voegen. Met maar 70 hectare lukte het ze om een moderne kelder samen te stellen en de kwaliteit van de wijnen te verhogen. Het succes bewees dat ze een goede strategie te pakken hadden: inmiddels hebben meer dan 200 wijnbouwers hun krachten verenigd!

De wijn

De sangiovese die voor de 'Portocanale di Cesenatico' Rosato Sangiovese 2021 wordt gebruikt, is afkomstig uit de gebieden Castrocaro Terme, Predappio en Bertinoro, van wijngaarden die op 50 tot 100 meter hoogte aan de voet van de Apennijnen liggen en worden gekenmerkt door klei en leem. De vinificatie wordt uitgevoerd door de druiven zachtjes te persen na een paar uur maceratie om de roze kleur te verkrijgen die typisch is voor deze wijn. De gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 18°C zorgt ervoor dat de typische aroma's van deze variëteit zich kunnen ontwikkelen. De wijn rijpt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.

Productinformatie

Artikel nummer 143570
Wijnsoort Rosé
Druivensoort(en) Sangiovese
Land Italië
Regio Emilia-Romagna
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl rond & volmondig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cantine Leonardo da Vinci
Adres Bottelaar: Da Vinci, Via Provinciale di Mercatale 291, IT-50059 Vinci (FI)

Onze acties