Monna Lisa Rosso Toscana 2020
Italië, Toscane
Productinformatie
| Artikel nummer | 143701 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Syrah, Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine Leonardo da Vinci |
| Adres | Bottelaar: Da Vinci, Via Provinciale di Mercatale 291, IT-50059 Vinci (FI) |
Proefnotitie
De wijn verschijnt in het glas in een diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus zijn er delicate hints van zwarte kersen, bramen, donkere pruimen en een vleugje zwarte peper. Daarnaast is er een kleine nuance van leer, die de geurbeleving vakkundig afrondt. Heerlijk sappig en fluweelachtig in de mond, met fijn uitgebalanceerde tannines en opnieuw veel rood fruit.
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Leonardo da Vinci was het grote universele genie van de Renaissance. Hij bouwde de eerste machines, had grote visioenen over vliegen en bezorgde ons de eerste zeer nauwkeurige anatomische studies. Maar zijn wetenschappelijke prestaties worden overschaduwd door zijn grote schilderijen, waarvoor kunstliefhebbers uit de hele wereld pelgrimstochten maken naar Londen, Washington en Florence om ze eindelijk in het echt te zien. En natuurlijk naar Parijs, waar de Mona Lisa (Italiaans: Monna Lisa) in het Louvre te bewonderen is. Cantine Leonardo da Vinci heeft dit legendarische schilderij nu omgetoverd in een wijn: een geheel eigen interpretatie. De hoofdrol, hoe kan het ook anders, wordt gespeeld door de druivensoort sangiovese. Het is zeer waarschijnlijk dat Leonardo da Vinci deze druif zelf vaak in zijn glas had. Het was, is en blijft de grote sterdruif rondom Florence in Toscane. Met andere woorden: precies waar da Vinci opgroeide en vele jaren van zijn leven doorbracht. Een geweldig eerbetoon!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De Cantine Leonardo da Vinci 'Monna Lisa' Rosso Toscana 2020 is een blend van 90% sangiovese. De resterende 10% is verdeeld tussen merlot en syrah. Na de oogst werden de druiven geselecteerd en enkele dagen koud gemacereerd vóór de gisting. Hier lag de gecontroleerde temperatuur constant tussen de 28 en 30°C. Tijdens de gisting werd de most verschillende keren over de draf gepompt om nog meer aroma's en pigmenten te extraheren. Daarna volgde een rijping van enkele maanden in gebruikte grote eiken vaten voordat de wijn werd gebotteld.
