Amarone della Valpolicella 2017
Italië, Veneto
97
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 143390 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Corvinone, Corvina, Rondinella |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine di Ora |
| Adres | Bottelaar: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Proefnotitie
De donkerrode kleur inspireert al en geeft het idee van kracht en diepte. Deze belofte wordt onmiddellijk ingelost door een aromatisch samenspel van rijpe rode en donkere bessen, zwarte kersen, pruimen, tonen van walnoten, mokka, zoethout en zwarte theebladeren. In de mond een harmonieuze structuur van rijp fruit, fijne specerijen, gepolijste tannines, rijpe zoetheid en een fijne wijnzuurgraad, die bovendien zorgt voor spanning tot aan de pakkende afdronk.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
Een mythische amarone! Deze krachtige soort vino rosso is één van die wijnen die elke liefhebber eens in zijn leven gedronken moet hebben. Naast zijn ongebreidelde kracht, bekoort deze populaire wijnstijl met zijn weelderig fruit en heerlijk volle body. Een ideaal type wijn, een klassieker die het plezier van Noord-Italië perfect vertegenwoordigt en voor een geweldige smaaksensatie zorgt. De Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella 2017 voldoet in alle opzichten aan dit ideaal. Juist daarom wordt de wijn door Luca Maroni terecht hoog gewaardeerd met 97 punten.
97
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantine di Ora
Cantine Di Ora is een project van het gerenommeerde wijnhuis Schenk, dat sinds 1960 gevestigd is in Ora (Auer) in Zuid-Tirol. Het koele microklimaat in de Dolomieten, de evenwichtige mediterrane invloed van de Adria en de gevarieerde bodems (kalkrijk en kleiig) zorgen voor ideale omstandigheden voor krachtige, minerale wijnen. Een echte succesformule!
De wijn
Na de oogst werden de druiven voor de Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella uitgespreid in drooghuizen in de heuvels van Valpolicella. De autochtone variëteiten corvina, corvinone en rondinella werden gedroogd in kleine kratten. Vervolgens werden de gedroogde en zeer geconcentreerde druiven gefermenteerd op de schillen en gedurende 24 maanden gerijpt in grote eiken vaten.
