Senza Tempo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019
Italië, Abruzzen0,75l (€ 13,27/l)
- 20%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 157796 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Montepulciano |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 6,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina Tollo |
| Adres | Bottelaar: Cantina Tollo SCA, Via Garibaldi, 68 - IT-66010 Tollo (CH) |
Proefnotitie
Typisch voor een riserva toont de concentratie van de wijn zich reeds in zijn fonkelende, diep donkerrode kleur. In het bouquet volgen aroma's van rijpe bessen, kersen en specerijen, begeleid door nuancen van gedroogde mediterrane kruiden. Op de tong presenteren zich, weer typerend voor een montepulciano-riserva, sappig zwart fruit, specerijen en lichte hints van tabak. Tannine en zuren zijn mooi verweven en de afdronk is zo krachtig als we hadden gehoopt.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantina Tollo
Cantina Tollo ligt in het dorpje Tollo, ten zuidwesten van Pescara in de regio Abruzzo. Gelegen tussen de Middellandse Zee en de bergen is het wijngoed uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnproducenten in Abruzzo. Dat geldt zowel voor de kwaliteit als voor de kwantiteit, want met 3.200 hectare mag men zichzelf in Italië tot de grote spelers rekenen.
De wijn
De 'Senza Tempo' van de Midden-Italiaanse coöperatie Cantina Tollo is gemaakt van de regionale rode druif montepulciano die in de Abruzzen alomtegenwoordig is. Als hoogwaardige riserva rijpte de wijn twee jaar in eiken vaten en bereikte op die manier zijn verrukkelijke concentratie.
