Rosato Terre di Chieti 2021
Italië, Abruzzen0,75l (€ 11,93/l)
Proefnotitie
In het glas oogt de wijn lichtroze, met lichtrode reflecties. Het bouquet ademt zomerse aroma's van rijpe kersen, wilde aardbeien, sappige perziken, abrikozen en een vleugje rozenwater. In de mond is de wijn heerlijk licht en toch mooi geconcentreerd. Ervaar een harmonieus samenspel van body, fruit en frisheid en een sappige, verleidelijke afdronk. Een serieuze rosé!
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Ze horen gewoon bij elkaar: het mediterrane wijngebied Abruzzo en de rode druivensoort montepulciano. Montepulciano is het hart en de ziel van de wijnbouw in dit deel van Bella Italia! Vooral wanneer de druiven terechtkomen in de handen van zo'n goed geïnformeerde en kwaliteitsgeoriënteerde producent als Cantina Tollo. Ze hebben hier een fantastische montepulciano rosato geproduceerd, die niet alleen een buitengewoon goed figuur slaat als aperitief, maar ook bij zelfgemaakte pasta met zeevruchten en gegrilde gerechten. Geniet van puur drinkgenot op het hoogste niveau!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Cantina Tollo
Cantina Tollo ligt in het dorpje Tollo, ten zuidwesten van Pescara in de regio Abruzzo. Gelegen tussen de Middellandse Zee en de bergen is het wijngoed uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnproducenten in Abruzzo. Dat geldt zowel voor de kwaliteit als voor de kwantiteit, want met 3.200 hectare mag men zichzelf in Italië tot de grote spelers rekenen.
De wijn
Cantina Tollo Rosato Terre di Chietti 2021 is gevinifieerd van 100% montepulciano. De druiven werden 's nachts of in de vroege ochtenduren met de hand geoogst om het fruit te bewaren. Na een zachte persing werden de druiven korte tijd met de schillen gemacereerd. Daarna werd het sap afgetapt en gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143699 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Montepulciano |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina Tollo |
| Adres | Bottelaar: Cantina Tollo SCA, Viale Garibaldi 68, IT-66010 Tollo (CH) |
