Orapiena Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017
Italië, Abruzzen
- 13%
GOUD
Mundus Vini
Proefnotitie
De vijf jaar gerijpte Montepulciano d'Abruzzo is een granaatrode riserva vol karakter in een fantastische toestand. In de neus komen aroma’s van zwarte kersen, wilde bessen, veenbessen, kruiden, kreupelhout en specerijen naar voren. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met verleidelijk rijp, sappig fruit en de typerende kruidigheid van de druif montepulciano, die doet denken aan tabak en bosgrond. De lange houtrijping zorgt voor extra karakter en een krachtige finale.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
We are all about wine, staat er op de website van Cantina Tollo. Wanneer u deze lang gerijpte riserva uit het uitzonderlijke jaar 2017 proeft, weet u meteen dat de coöperatie de waarheid spreekt. De wijnmakers zijn al 60 jaar lang de drijvende kracht van de regio die Midden-Italië met de Mezzogiorno verbindt. Wat ooit begon met een handvol wijnbouwers in Tollo in de regio Chieti, is uitgegroeid tot een succesvolle coöperatie. De wijnmakers werken bijna uitsluitend met de autochtone druivensoorten van de regio en dat pakt uitstekend uit.
GOUD
Mundus Vini
Mundus Vini
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantina Tollo
Cantina Tollo ligt in het dorpje Tollo, ten zuidwesten van Pescara in de regio Abruzzo. Gelegen tussen de Middellandse Zee en de bergen is het wijngoed uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnproducenten in Abruzzo. Dat geldt zowel voor de kwaliteit als voor de kwantiteit, want met 3.200 hectare mag men zichzelf in Italië tot de grote spelers rekenen.
De wijn
De druiven die zijn gebruikt voor de Cantina Tollo 'Orapiena' Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de Abruzzen. De wijngaarden van de cantina worden nog volgens de traditionele pergola-methode bewerkt. Na de handmatige oogst werden de druiven grotendeels ontsteeld en langzaam gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpte de wijn 24 maanden in houten vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 111663 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Montepulciano |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 7,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina Tollo |
| Adres | Bottelaar: Cantina Tollo SCA, Viale Garibaldi 68, IT-66010 Tollo (CH) |
