Vini del Re Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Vini del Re Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Italië, Emilia-Romagna
Speciale prijs€ 10,95* Normale prijs€ 13,95
Italië
Emilia-Romagna
Mousserende wijn
droog

Vini del Re Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Cantina Settecani

Lambrusco

Een wijn die in drie categorieën wint op The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021, staat garant voor heerlijk drinkplezier. Wij presenteren: de 'Vini del Re' Lambrusco, de ideale, frisse en fruitige begeleider van pizza en antipasti di salumi.

Speciale prijs€ 10,95* Normale prijs€ 13,95

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Lambrusco heeft een flinke achtbaanrit achter de rug. Deze wijn was ongelooflijk populair in de jaren 1970. In de jaren tachtig hebben grote bedrijven hiervan geprofiteerd door massaal goedkope flessen op de markt te brengen. Pas sinds de jaren 2000 heeft lambrusco zich hersteld. Dat is te danken aan enkele uitstekende producenten zoals Cantina Settecani. Wij zijn daar enorm blij mee, want lambrusco, met name Lambrusco di Sorbara en Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, zijn uitstekende begeleider van salumi en pizza en geweldige zomerwijnen die elke avond een sprankelend randje geven. De 'Vini del Re' Lambrusco Grasparossa di Castelvetro valt zeker in deze categorie!

Proefnotitie

De helder robijnrode lambrusco vertoont violette reflecties aan de randen. De wijn geurt intens naar kersen, kersenbonbons, bramen en bosbessen, aangevuld met tonen van vermalen steen, grafiet en amandelen. In de mond is het een heerlijk sappige en fruitige wijn met een verleidelijke spanning, een vleugje tannine en een beetje fruitzoetheid. De ‘Vini del Re’ is een zeer ongecompliceerde, toegankelijke en tegelijkertijd finesserijke wijn!

Cantina Settecani

Cantina Settecani

Cantina Settecani is in 1923 in Modena opgericht in de Italiaanse wijnregio Emilia-Romagna. De filosofie: het land en het werk van de mensen moeten gerespecteerd worden. Om die reden staat duurzaamheid in de productie op de eerste plaats. Vooral wijn van lambrusco grasparossa behoort tot hun paradepaardjes.

De wijn

De Settecani 'Vini del Re' Lambrusco Grasparossa di Castelvetro is een cépage van de druivensoort lambrusco grasparossa uit de regio Castelvetro. De oogst vond plaats tussen eind september en begin oktober. Na het persen werd de most afgekoeld tot bijna 0 °C. Voor elke botteling werd de most opgewarmd en de gisten toegevoegd. Bij het restsuikergehalte ‘secco’ werd de fermentatie onderbroken door kou en filtratie. Daarna werd de wijn gebotteld.

Productinformatie

Artikel nummer 143759
Wijnsoort Mousserende wijn
Druivensoort(en) Lambrusco
Land Italië
Regio Emilia-Romagna
Smaak droog
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 11,00 % vol
Restzuur (g) 7,50 g/l
Restzoet (g) 10,00 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cantina Settecani
Adres Bottelaar: Cantina Settecani, Via Modena, 184, IT-41014 Settecani (MO)

Onze acties