Nero di Troia Grifo 2019
Italië, Apulië
- 7%
97
Luca Maroni
Proefnotitie
De Grifo is een prachtige nero di troia , die met zijn diep robijnrode kleur met intense, violette reflecties verleidelijk in het glas zwiert. Het buitengewoon fruitige bouquet weet elke neus in te palmen met aantrekkelijke aroma’s van amarena-kersen, bramen en frambozen. Het geheel wordt vervolmaakt met kruiden en specerijen en subtiele houttonen door de gedeeltelijke rijping in houten vaten. In de mond robuust, stevig en compact met wederom een explosie aan fruit. Toch voert elegantie de boventoon met daarbij een zeldzame mix van fijn gepolijste maar tegelijkertijd pittige en veeleisende tannines. Een geweldige wijn voor een uitzonderlijk lage prijs.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
De geheimzinnige herkomst van de druivensoort nero die troia hoort tot de meest kleurrijke legenden van de Italiaanse wijnbouw. Zo zou de Griekse held Diomedes, een van de strijders in het Trojaanse Paard, na de succesvolle verovering van Troje de ‘zwarte uit Troje’ mee hebben genomen en de druiven in het noorden van Apulië hebben aangeplant.
Men kan zo'n mooi verhaal geloven of betwijfelen, maar het staat buiten kijf dat nero di troia een van de belangrijkste en waardevolste druivensoorten van Apulië is, die diepe, langlevende en karaktervolle wijnen voortbrengt. De wijnmakers hebben veel energie gestoken in het wijnjaar 2019! De Italiaanse criticus Luca Maroni gaf de Nero di Troia 'Grifo' maar liefst 97 punten. Men zou het gemakkelijk als Trojaans paard naar een wijnproeverij kunnen brengen, het zou zeker vele veel duurdere wijnen verslaan.
97
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantina Ruvo di Puglia
Cantina di Ruvo di Puglia is gevestigd in het gelijknamige plaatsje Ruvo di Puglia in Apulië, 35 kiometer ten westen van Bari. In 1960 werd het als kleine vereniging van lokale wijnboeren opgericht, inmiddels heeft het na meer dan 50 jaar maar liefst 1020 leden – met de typische mix van lokale traditie en moderne know-how in kelder en wijnberg.
De wijn
Cantina Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2019 is volledig gemaakt van de klassieke druivensoort nero di troia, afkomstig van de heuvelachtige wijngaarden van Murgia in de buurt van Ruvo di Puglia. De druiven groeien op 400 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst en zorgvuldige selectie van de druiven werden ze zacht geperst en bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. De wijn rijpte gedeeltelijk in edelstalen tanks en gedeeltelijk in grote, gebruikte houten vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 142989 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nero di Troia |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina Ruvo di Puglia |
| Adres | Bottelaar: Cantina Ruvo di Puglia, Via Madonna della Grazie 4, IT-70037 Ruvo di Puglia (BA) |
