Pinot Grigio Clivus Sol Alto Adige 2020

Pinot Grigio Clivus Sol Alto Adige 2020

Italië, Zuid-Tirol
Uitverkocht
Italië
Zuid-Tirol
Witte wijn
droog

Pinot Grigio Clivus Sol Alto Adige 2020

Cantina Kurtatsch

Pinot Grigio

De hogere sferen van de Italiaanse wijnbouw! De Clivus Sol, afkomstig van steile, rotsachtige hellingen van Zuid-Tirol is een wijn met diepte en bezielende mineraliteit. Cantina Kurtatsch laat hiermee zien tot welke kwalitatieve hoogten pinot grigio in staat is.

Onderscheidingen

91
Wine in Black

Wine in Black

Cool climate-wijnen zijn in de mode? Wij doen dit al 120 jaar!', aldus de Zuid-Tiroolse coöperatie Kurtatsch, het wijngoed met de beste witte wijn-wijngaarden van Kurtatsch. In deze wijngaarden, die zich op een hoogte van 700 tot 900 meter bevinden, groeit een deel van de druiven voor de 'Clivus Sol'. De wijnstokken absorberen de typische Zuid-Tiroolse mineraliteit van de meestal rotsachtige ondergrond. Dit maakt de wijn zachter dan de gemiddelde commerciële pinot grigio, "made in this crowd-pleasing style", zoals James Suckling het omschrijft. Wijnhuis Kurtatsch doet met deze wijn mee in een heel andere klasse, vooral omdat de zeer getalenteerde wijnmaker Othmar Doná in de kelder zijn motto volgt: "Laat de wijn in de kelder zijn persoonlijkheid ontwikkelen".

Proefnotitie

De Clivus Sol is gemaakt van een combinatie van berg- en daldruiven. De druiven uit de lagere Kurtach-wijngaarden ontwikkelen een mild wijnsteenzuur en tegelijkertijd veel sterkte door het hoge extract. De druiven die groeien op steile locaties en grote hoogte, geven de wijn een delicate, minerale kruidigheid en de geur van linde- en acaciabloemen. De romige souplesse van deze pinot grigio geeft hem een zuidelijk karakter, terwijl de ernst van deze wijn duidt op een noordelijk karakter.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Cantina Kurtatsch

Cantina Kurtatsch

Kellerei Kurtatsch is een wijnbouwcoöperatie die in 1900 in het gelijknamige Zuid-Tiroolse plaatsje werd opgericht. Tegenwoordig bewerken 190 wijnboeren precies 190 hectare wijnstokken wat al een deel van het enorme succes van de coöperatie verklaart: de verhouding wijnboer-wijnstok behoort wellicht wereldwijd tot de beste.

De wijn

De Cortaccia Pinot Grigio 'Clivus Sol' Alto Adige 2020 is gemaakt van 100% pinot prigio. De druiven werden na de oogst ontsteeld. De gisting en de daaropvolgende rijping vond plaats in tanks van roestvrij staal met temperatuurbeheersing.

Productinformatie

Artikel nummer 145602
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Pinot Grigio
Land Italië
Regio Zuid-Tirol
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 10-12°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cantina Kurtatsch
Adres Bottelaar: Kellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstraße 23, IT-39040 Kurtatsch

Onze acties