Brunello di Montalcino 2017
Italië, Toscane
- 6%
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 145657 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2017 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2037 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina di Montalcino |
| Adres | Bottelaar: Cantina di Montalcino Soc. Agr. Coop. Vinci, Loc. Val di Cava, IT-53024 Montalcino (SI) |
Proefnotitie
De diepe, robijnrode kleur maakt al duidelijk dat dit een echte Brunello is. Het gulle bouquet geurt naar pruimen, kersen en rokerige tonen van leer en tabak. Daarnaast komen er kruidige aroma’s, walnoot, cederhout en pure chocolade naar voren. In de mond is de wijn intens en geconcentreerd. Hij bezit een rijkdom aan smaken en een diepe fruitigheid - magnifiek aangevuld met de voor Brunello typische tanninestructuur en voldoende frisse zuren om de kracht te temmen. De finale toont een rijpingspotentieel van ten minste tien jaar, zo niet langer.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Deze legendarische wijn is de vaandeldrager van de druivensoort sangiovese: de Brunello di Montalcino! Hij staat onbetwist aan de top van de grote Toscaanse klassiekers en hij bezit daarom een trouwe schare fans, maar helaas ook exorbitant hoge prijzen. Met een beetje speurwerk is het gelukkig nog mogelijk om in de regio Brunello di Montalcino uitstekende, ambachtelijke wijnhuizen te vinden met behapbare prijzen. Een goed voorbeeld is Cantina di Montalcino, wiens Brunello di Montalcino 2017 niet onderdoet voor dure exemplaren uit het beroemde gebied. Een wijn krijgt immers niet zomaar 93 punten van Suckling, zeker niet in deze moderate prijsklasse. Voor u betekent dit: veel drinkplezier voor weinig geld!
93
James Suckling
James Suckling
Dark and toasty nose of dried cherries, truffles, dried earth, cloves, anise, charred bark and tobacco leaves. Full-bodied with firm, chewy tannins. Savory and compact with complex mushroom and spice notes on the lengthy, firm finish.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Cantina di Montalcino
Cantina di Montalcino ligt direct in Montalcino, ongeveer 40 kilometer ten zuiden van de stad Siena in een heuvelachtig gebied dat in 2004 door UNESCO tot werelderfgoed werd uitgeroepen. De Cantina is in 1970 opgericht en de enige coöperatieve kelder in het brunello-gebied. Tegenwoordig werken 94 kleine familiebedrijven iedere dag zorgvuldig aan het gezamenlijke succes.
De wijn
De Cantina di Montalcino Brunello di Montalcino 2017 is gemaakt van 100% sangiovese. De druiven werden vanaf eind september tot begin oktober met de hand geoogst. Na een zachte persing werd de most gedurende 20 tot 25 dagen in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (tot 24 °C) gefermenteerd. De Brunello rijpte vervolgens 30 maanden in Slavonische eikenhouten vaten (50 Hl) en nog eens 6 maanden in de fles, voordat hij door de keldermeester werd vrijgegeven.
