Rosa dei Frati 2022

Rosa dei Frati 2022

Italië, Lombardije
Speciale prijs€ 12,50* Normale prijs€ 14,95

Productinformatie

Artikel nummer 158700
Wijnsoort Rosé
Druivensoort(en) Marzemino
Land Italië
Regio Lombardije
Jaargang 2022
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Restzuur (g) 6,30 g/l
Restzoet (g) 4,00 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cà dei Frati
Adres Bottelaar: Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS)

Proefnotitie

Wat heeft deze wijn toch een verleidelijke zalmroze kleur. Ook de neus doet meteen verheugen op meer. Hier dartelen kersen, rode appels en meidoornbloesem die worden begeleid door een fijn vleugje amandel. In de mond valt eerst het frisse karakter van de wijn op. Voorzien van licht minerale nuancen presenteren zich hier ook een paar aardbeien en Italiaanse kruiden. Daarbij dan ook de zoutkick in de afdronk – meer zomer in het glas bestaat niet!

Onderscheidingen

90
Falstaff

Falstaff

Bright pink colour. Aromas of strawberry and fine culinary herbs, grapefruit. Juicy across the palate, rich, clear fruit core, soft and balanced. Finishes on boiled sweets and, above all, fruitiness.

Past bij

Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.

Cà dei Frati

Cà dei Frati

Het wijngoed Cá dei Frati ligt in Sirmione aan het Gardameer. Het bestaat al sinds 1782, maar de echte doorbraak volgde toen het in 1969 werd overgenomen door Pietro Dal Cero. Zijn passie werkte aanstekelijk: wijnen van het Gardameer, en dan vooral uit Lugana, werden wereldberoemd. Sinds 2012 zetten Pietro's kinderen, en daarmee de vierde generatie Dal Ceros, zijn nalatenschap voort.

De wijn

De 'Rosa dei Frati' Riviera del Garda Classico 2022 van Cà dei Frati is een cuvée van 30% gropello, 30% marzemino, 30% sangiovese en 10% barbera. De druiven staan vlakbij het Gardameer en profiteren van de matigende invloed van het meer waardoor ze langzaam kunnen rijpen. Zo ontwikkelen ze een bijzonder geconcentreerd aroma. Na de oogst werden de druiven kort gemacereerd tot de gewenste zalmkleur was bereikt. Daarna vond een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks. Hier rijpte de wijn ook 6 maanden op de fijne droesem. De malolactische gisting werd stopgezet om het frisse karakter van de rosé te behouden. Daarna volgde een rijping van 2 maanden in de fles.

Onze acties