Lugana I Frati 2022
Italië, Lombardije0,75l (€ 18,60/l)
- 6%
Productinformatie
| Artikel nummer | 158699 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 5,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS) |
Proefnotitie
Citroengeel schittert de lugana in het glas terwijl de neus wordt gevleid door prachtig tedere aroma's. Witte bloesem presenteert zich hier net als sappige Williams-peer, gele appel, honingmeloen, kweepeer, een vleugje amandel en een mooie minerale toets. In de mond onthult de wijn frisheid en complexiteit tegelijk. Sliertjes citroen gaan samen met het gele fruit, terwijl een zilte mineraliteit zorgt voor indrukwekkende complexiteit. Echt een tongstrelend exemplaar dat niet een mainstream indruk maakt, maar een charmant en memorabel karakter toont.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Cà dei Frati
Het wijngoed Cá dei Frati ligt in Sirmione aan het Gardameer. Het bestaat al sinds 1782, maar de echte doorbraak volgde toen het in 1969 werd overgenomen door Pietro Dal Cero. Zijn passie werkte aanstekelijk: wijnen van het Gardameer, en dan vooral uit Lugana, werden wereldberoemd. Sinds 2012 zetten Pietro's kinderen, en daarmee de vierde generatie Dal Ceros, zijn nalatenschap voort.
De wijn
De Cà dei Frati 'I Frati' Lugana wordt voor 100% gevinifieerd van trebbiano di lugana. Na de oogst werden de druiven behoedzaam geperst en daarna direct in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Ook de opvoeding vond plaats in stalen tanks om het fruit te benadrukken. Hier lag de wijn 6 maanden op de fijne droesem. Er vond geen malolactische gisting plaats om het frisse karakter van de wijn te behouden. De wijn rijpte 2 maanden in de fles.
