Lugana I Frati 2021
Italië, Lombardije
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Wanneer het over Lugana gaat, denken wijnliefhebbers direct aan een fles 'I Frati' van Cà dei Frati. Dat is niet voor niets: deze wijn heeft Lugana als wijngebied op de kaart gezet. Hoewel Lugana al in 1967 de DOC-status kreeg en er veel toeristen naar het Gardameer kwamen, werden de wijnen alleen regionaal gedronken. In 1969 veranderde dit voorgoed: in dat jaar bracht Pietro Dal Cero de eerste 'I Frati' op de markt. De wijn begon onmiddellijk aan zijn triomftocht over de wereld en deze succesvolste Lugana ooit heeft daarmee de hele regio in de schijnwerpers gezet.
Het is niet verwonderlijk dat de 'I Frati' op handen wordt gedragen. Het team van Cà dei Frati zet alles op alles om de hoogste kwaliteit te leveren. Ze verzorgen de trebbiano wijnstokken liefdevol en verrichten zorgvuldig kelderwerk met het doel het Italiaanse levensgevoel in de fles te brengen. Hierin slagen ze jaar in jaar uit. De wijn smaakt als een ontspannen vakantie aan het Gardameer. Met deze wijn waant u zich in het mediterrane zonnetje!
Proefnotitie
De citroengele Lugana verwent de neus met een scala van delicate aroma’s, zoals witte bloemen, sappige Williams peer, gele appel, honingmeloen, kweepeer, een vleugje amandel en tot slot een mooie minerale toets. In de mond onthult de wijn frisheid en complexiteit tegelijk. Tonen van citroenschilletjes gaan perfecte samen met geel fruit, terwijl een zilte mineraliteit voor een indrukwekkende veelzijdigheid zorgt. Een echte smaakmaker die nooit verveelt met zijn charmante en weergaloze karakter!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Cà dei Frati
Het wijngoed Cá dei Frati ligt in Sirmione aan het Gardameer. Het bestaat al sinds 1782, maar de echte doorbraak volgde toen het in 1969 werd overgenomen door Pietro Dal Cero. Zijn passie werkte aanstekelijk: wijnen van het Gardameer, en dan vooral uit Lugana, werden wereldberoemd. Sinds 2012 zetten Pietro's kinderen, en daarmee de vierde generatie Dal Ceros, zijn nalatenschap voort.
De wijn
De Cà dei Frati 'I Frati' Lugana 2021 is gemaakt van 100% trebbiano di Lugana. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en vervolgens direct gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping gebeurde eveneens in roestvrijstalen tanks, zodat de wijn zijn fruitigheid behoudt. In deze tanks rustte de wijn nog 6 maanden op de droesem. Er vond geen malolactische gisting plaats om het frisse karakter van de wijn te bewaren. Daarna volgde een flesrijping van 3 maanden.
Productinformatie
| Artikel nummer | 132073 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 5,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS) |
