Le Ptit Pinot Pinot Noir 2020
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 13,27/l)
Proefnotitie
Alleen al de robijnrode kleur bewijst dat Bruno zijn vak beheerst. Het delicate bouquet straalt klassieke pinot noir aroma's uit, met intens fruit (rijpe framboos, sappige kers, aardbei), fijne specerijen (kruidnagel, zwarte peper) en een hint van garrigue. De wijn is fris, levendig en speels in de mond, perfect in evenwicht en zijdezacht. Elk glas smaakt naar meer.
Onderscheidingen
90
Wine in Black
Wine in Black
Ze komen alle twee uit de Bourgogne: de op kwaliteit gefocusseerde wijnmaker Bruno Lafon en de wereldwijd begeerde druivensoort pinot noir. Allebei hebben ze een nieuw onderkomen gevonden in de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Eigenlijk is het mediterrane klimaat hier een beetje te heet voor de gevoelige pinot noir, die een koel klimaat verkiest om te rijpen. Maar wanneer je zoals Bruno Lafon uit een legendarische familie van wijnmakers uit de Bourgogne komt, heb je een arendsoog voor geschikt terroir, zelfs in warmere klimaten.
Sinds het begin van de jaren negentig heeft de visionaire wijnmaker onvermoeibaar de streek uitgekamd op zoek naar perfecte wijngaarden en hij kent het gebied nu op zijn duimpje. Zo vond hij hooggelegen percelen waar de wijnstokken 's nachts voldoende afkoeling krijgen en zo hun delicate aroma's behoedzaam kunnen ontwikkelen. Zijn 'Le P'tit Pinot' Pinot Noir 2020 laat zien dat de druif zich uitstekend thuis voelt in het zuiden. Met zijn fruitige harmonie en kruidige accenten is deze wijn een ware traktatie. Een briljante introductie in de wondere wereld van pinot noir!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Bruno Lafon
Bruno Lafon is telg uit een grote wijnbouwclan, wiens naam staat voor de complete roem van meursault: de familie Lafon. Bruno heeft begin jaren ’90 besloten op een heel andere plaats een eigen wijngoed op te starten: in Languedoc-Roussillon. Vrij van alle druk vinifieert hij hier wijn die het karakter van het Zuid-Franse terroir weerspiegelt.
De wijn
Bruno Lafon 'Le P'tit Pinot' Pinot Noir is gemaakt van 100% pinot noir. Na de handmatige oogst werden de druiven gefermenteerd in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur (minder dan 20 °C). In totaal duurde de fermentatie 14 tot 28 dagen, waarna de wijn werd gebotteld.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143374 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bruno Lafon |
| Adres | Bottelaar: La Maison Lafon, 467 Avenue de la Gare, FR-34480 Magalas |
