Pinot Noir Galpin Peak magnum 1,5l 2017

Wine in Black

We nemen u mee naar de vallei op het zuidelijkste puntje van de Kaap. De bergketen die het landschap hier vormt, lijkt de hemel te kussen en zachte briesjes waaien vanaf de kust. Water, bergen, lucht - alles lijkt hier samen te smelten. Hier bevindt zich het huis van Bouchard Finlayson, dat zich op een van de meest bepalende bergen van de streek bevindt: Galpin Peak. Aan de voet cultiveert het team van de wijnmakerij een perceel pinot noir dat door de natuur is gezegend. Naast het zonnige, maar milde klimaat worden de druiven ook aangenaam gekoeld door zachte zeebriesjes en kunnen zo in alle rust hun intense aroma's ontwikkelen. Ze profiteren ook van de klei- en leisteenbodem die de wijngaard hier kenmerkt.

De crew is zich bewust van deze schat en behandelt de druiven dan ook met zorg en zachtheid. De rijping van 10 maanden in Franse eiken vaten brengt iets meer volheid in deze fijne wijn, die overtuigt met hints van bosvruchten, wilde aardbeien, bosbodem, kreupelhout en zijn zijdezachte tannines. Een voortreffelijke pinot noir in magnumformaat die niet alleen ons in verrukking bracht, maar ook de Master of Wine Richard Hemming: hij kende 17,5 Jancis Robinson-punten toe!