Chardonnay Sans Barrique 2019

Chardonnay Sans Barrique 2019

Zuid-Afrika, Overberg
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143691
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Chardonnay
Land Zuid-Afrika
Regio Overberg
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Bouchard Finlayson
Adres Importeur: Bouchard Finlayson Winery, R320, ZA-7200 Hermanus

Onderscheidingen

91
Wine in Black

Wine in Black

Bij de Chardonnay 'Sans Barrique' 2019 zegt de naam het al. Want, in plaats van de filigrane druivensoort in hout te laten rijpen, ziet hij in dit geval alleen de stalen tank. Wat overigens moeilijk te geloven is als u de eerste slok proeft. Naast citrustonen, oranjebloesem, peer en kweepeer, schittert de wijn ook door zijn heerlijk romige smelt die men bijna alleen van vatrijping kent. Het geheim achter dit fenomeen: de wijn werd bijzonder lang op de fijne droesem gelaten en dankt deze romigheid aan dit rijpingsproces zonder zijn frisheid te verliezen. Dit is precies wat de Chardonnay 'Sans Barrique' 2019 tot een ideale begeleider maakt van lichte gerechten, zoals een knapperige salade of gegrilde gamba's.

4 STERREN
Platter

Platter's Wine Guide

92
Decanter

Decanter

With the focus being on purity of fruit, this is an unoaked style of Chardonnay which was fermented in stainless steel with no malolactic fermentation. This has given a subtle and elegant nose of white peach, blossom and honeysuckle. A distinct ripeness of fruit comes through, more towards the stone and tropical fruit direction. It's full bodied and long. Grapes are sourced partly from estate vineyards and partly from a vineyard site in the Elandskloof valley, Overberg.

91
James Suckling

James Suckling

Apricots, lemon curd, baked apples and honey on the nose. Some cashew and yoghurt, too. Full-bodied with a dense, creamy palate. Sustainable.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Onze acties