Bobal Viñas Viejas La Estrecha Manchuela 2021

Bobal Viñas Viejas La Estrecha Manchuela 2021

Spanje, Manchuela DOP
Speciale prijs€ 24,95* Normale prijs€ 26,95

Productinformatie

Artikel nummer 153911
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Bobal
Land Spanje
Regio Manchuela DOP
Jaargang 2021
Wijn predicaat DOP
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Restzuur (g) 5,60 g/l
Restzoet (g) 2,00 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2035
Bio Bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Bodegas y Viñedos Ponce
Adres Bottelaar: Bodegas y Viñedos Ponce, S.L., Ctra. CM-220 km 54,500, ES-16230 Villanueva de la Jara

Proefnotitie

De wijn verschijnt in een ondoorzichtige kersenkleur met een granaatrode rand. Het bouquet is verleidelijk met een royale mand vol rood en zwart fruit (bramen, blauwe bosbessen, kersen), fijne minerale tonen van grafiet en krachtige specerijen (zoethout, kruidnagel, laurier), afgerond door fijn gedoseerde nuances van hout. In de mond met een bijzonder harmonieus evenwicht tussen fruit en hout, subtiel geïntegreerde kruidige toetsen en een complexe tanninestructuur die leidt naar een waardige afdronk.

Onderscheidingen

95
James Suckling

James Suckling

A pure and rather pinot-esque bobal that delivers excellent drinkability and delineated aromas of red flowers, stones, raspberries and potpourri. A hint of grilled thyme and Mediterranean herbs. Textured and pure on the palate with excellent precision and focus. An elegant, effortless and beautiful bobal that really speaks to you with finesse, texture and poise. From organically grown grapes. Quite irresistible now, but can hold.

95
Robert Parker

Robert Parker

The 2021 La Estrecha has a perfumed nose with floral notes (it could make you think of Garnacha), hints of aromatic herbs and polished and elegant tannins. This fermented in an oak foudre and matured in used 600-liter French oak barrels for 10 months. It's serious, with depth and complexity, a wine that is special in the portfolio, from a special vineyard. It feels tighter than the 2022. 4,200 bottles were filled in July 2022.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

De wijn

De 'La Estrecha' van Ponce Viñas Viejas wordt gevinifieerd van 95% bobal. De overige 5% bestaat uit verschillende rode druivenrassen die traditioneel ook groeien op het 1,2 hectare grote perceel op de schrale zandbodem en kalkhoudende kleigrond. Omdat de druivenstokken 75 jaar oud zijn is de opbrengst gering. Oogst en selectie van de druiven gebeuren uitsluitend handmatig. Voor de lange maceratie (10-15 dagen) worden alleen hele trossen met steel en schillen genomen, daarna volgt de persing met de voeten en de gisting met wilde gisten. Voor de opvoeding van 11 maanden worden alleen oude 600 liter-vaten van Frans eiken gebruikt, ook de malolactische gisting vindt plaats in houten vaten. De vinificatie wordt helemaal uitgevoerd zonder klaring en filtering.

Onze acties

Wijn in een pakket