Señorío De P. Peciña Rioja Crianza 2016

Señorío De P. Peciña Rioja Crianza 2016

Spanje, Rioja DOCa
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 155084
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Tempranillo
Land Spanje
Regio Rioja DOCa
Jaargang 2016
Wijn predicaat DOCa
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & evenwichtig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Restzuur (g) 5,40 g/l
Restzoet (g) 1,50 g/l
Drinktemperatuur 14-16°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Bodegas Hermanos Peciña
Adres Bottelaar: Bodegas Hermanos Peciña, S.L., Carretera Vitoria, km 47, ES-26338 Rioja Alta

Proefnotitie

Een granaatrood spektakel: in de neus zijn meteen diverse specerijen, bessen en kruiden waarneembaar. Daarnaast ook nog cacao, geroosterde koffiebonen en zwarte peper. Een zweem van turf rondt de complexe neus af. In de mond met perfect uitgebalanceerde tannines, zeer expressief en zacht. Absoluut een indrukwekkende crianza die nog een paar jaar flesrijping aankan, maar ook nu al een streling van het gehemelte is.

Past bij

Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.

De wijn

Deze crianza is een cuvée van tempranillo (95%), graciano (3%) en garnacha (2%). Het bijzondere karakter ontstond doordat hij 24 maanden rijpte in gebruikte vaten van Amerikaans eiken en in deze periode om de zes maanden werd overgeheveld en ook 'overgeschept' om de essentie volledig te behouden ('barrel to barrel'). De wijn wordt met inheemse gisten gefermenteerd, er vindt een zachte vinificatie plaats zonder lange maceratie. Ten slotte rijpt de wijn minstens anderhalf jaar in de fles.

Onze acties