Albariño Rías Baixas 2021
Spanje, Galicië0,75l (€ 15,93/l)
96
Decanter
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
In het hart van Rías Baixas ligt een heel bijzonder gebied: Condado do Tea. De Romeinen verbouwden hier al in de oudheid wijnstokken. Op de grens met Portugal vindt met name één druivensoort ideale omstandigheden op de granieten en leistenen bodems, namelijk de albariño. Bij Bodegas Eidosela draait (bijna) alles om deze druif. Bodegas Eidosela is een vereniging van verschillende ambitieuze en deskundige oenologen. Geen coöperatie, geen grootschalige operatie, eerder zoiets als een project dat de kwaliteit van de regio moet helpen verbeteren. Het doel is om authentieke wijnen op de fles te brengen die vertellen over hun terroir. Daarom werkt het wijngoed met geselecteerde wijnmakers tussen de steden Eidos en Sela, die de wijnstokken verbouwen en verzorgen volgens strikte richtlijnen.
Een concept dat al veertien jaar erg goed werkt. De wijnen van het kleine stuk land aan de Atlantische kust blijven namelijk naam maken. Vooral die gemaakt van 100% albariño, zoals de Albariño Rías Baixas, die met jaargang 2020 bijvoorbeeld de jury volledig in vervoering bracht tijdens de Mundus Vini Spring Tasting 2021. Het resultaat: een gouden medaille en de titel 'Best of Show Rías Baixas'. Gezien de eerlijke prijs, kan dit maar één ding betekenen: dit is een ware Best Buy!
96
Decanter
Decanter
Spicy, herbaceous, menthol, grassy, tropical fruit, lime and ripe apple aromas. On the palate, it is joyous with plenty of fruit, a light spritz, a hint of fennel and remarkable concentration. Very elegant with a long, zesty, finish. Wonderful Albariño! Crying out for food.
Proefnotitie
Deze albariño schittert strogeel met groene reflecties in het glas. Direct na het schenken vullen de intense aroma's van perzik en abrikoos, wilde kruiden en citroenschil de lucht - met een delicate minerale toon. Het eerste dat opvalt in de mond is het levendige en zeer goed uitgebalanceerde wijnsteenzuur, dat de wijn een heerlijke frisheid geeft. Hier vind je ook florale echo's van witte bloemen, die perfect passen bij de sterke structuur van de wijn. Een zoute toets leidt vervolgens de lange afdronk in.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Bodegas Eidosela
In 2003 had een groep van onafhankelijke wijnboeren in Rías Baixas een idee. Namelijk om samen sterk te zijn en een wijngoed op te richten dat samenwerkt met de wijnboeren rond de plaatsen Eidos en Sela om op die manier gezamenlijk hoogwaardige kwaliteit in de fles te brengen die aantoont hoe veelzijdig het Galicische terroir aan de rivier de Miño nog altijd is.
De wijn
De Albariño Rías Baixas 2021 van Bodegas Eidosela is gemaakt van 100% albariño. De druiven komen uit de Rías Baixas-subzone Condado do Tea en werden geoogst toen ze optimaal rijp en in uitstekende gezondheid waren. Met behulp van een pneumatische pers werd de most in een stalen tank gegoten, waar het geheel 24 uur kon rusten zodat de sedimenten konden bezinken. Pas daarna vond de gisting plaats bij een temperatuur van 18 °C, waardoor de versheid van het fruit behouden bleef. Dit werd gevolgd door een week van koude stabilisatie in een isothermische tank, voordat de wijn uiteindelijk werd gefilterd en gebotteld.
Productinformatie
| Artikel nummer | 147916 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Albariño |
| Land | Spanje |
| Regio | Galicië |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodegas Eidosela |
| Adres | Bottelaar: Bodegas Eidosela, Lugar Eidos de Abaixo, Pontevedra, ES-36494 Arbo |
