3 Miradas Vino de Pueblo 2018
Spanje, Andalusië
92
James Suckling
91
Robert Parker
Proefnotitie
Lichtgeel met groene accenten, '3 Miradas' is een droge witte wijn die geurt naar groene walnoten, venkel en anijs, hints van witte chocolade en geroosterde amandelen. In de mond is hij knapperig en fris, met een krachtige body en tonen van rijpe appels, bloemen, noten en specerijen. De wrangheid is energiek en pittig. De '3 Miradas' doet vrij duidelijk denken aan droge sherry, hij lijkt alleen lichter en nog levendiger.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
De '3 Miradas' is een Vino de Pueblo, een lokale wijn die wordt gemaakt van wijngaarden in de dorpen Riofrío Alto en Cerro Macho in de appellatie Montilla Moriles. Als u er nog niet van gehoord heeft...Het ligt naast Jerez, het gebied waar sherry wordt verbouwd, en heeft vergelijkbare bodems waar de druivensoorten groeien die het meeste voor sherry worden gebruikt. Alvear is een van de oudste wijnhuizen van Spanje en is vrijwel volledig gespecialiseerd in de pedro ximénez-variëteit, waarvan zij uitstekende droge en zoete sherryachtige wijnen maken. De '3 Miradas' is het resultaat van een samenwerking met de vier oenologen van Envínate, die nu tot de belangrijkste en meest baanbrekende wijnmakers van Spanje behoren. Het resultaat is een volledig droge pedro ximénez, die werd gerijpt in tinajas, d.w.z. kelderamforen, en vervolgens in oude vaten onder een laag flor (een grijswitte laag van gistcellen) werd gerijpt, zoals droge fino en manzanilla sherry. De '3 Miradas' is een fantastische karakterwijn van oude wijnstokken die geworteld zijn in de typische witte, kalkrijke Albariza-bodems van de streek.
92
James Suckling
James Suckling
A crisp dry white that has some nutty, oxidative complexity with a little praline, white chocolate and grilled almonds. Fresh and crisp palate and a nice, dry finish. Lovely, flor-like undertones to this, due to the fino sherry-like winemaking style.
91
Robert Parker
Robert Parker
The just-bottled 2018 3 Miradas Vino de Pueblo is the village blend from Riofrío Alto and Cerro Macho from the much cooler 2018 vintage. There were notes of youth here, apples and green almonds, soft and tender, still quite fruit-driven and without the spicy and nutty notes that should come later with some time in bottle. However, 2018 is a much cooler year, and in years like that, the wine is more expressive of the soil and the effect of the flor yeast is milder when it comes to aromas and flavors. It's noticeable in the texture, where the wine was sharper to start with, but it has been sharpened more by the effect of the veil. - Luis Gutiérrez
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Bodegas Alvear
In het zuiden van de Andalusische provincie Córdoba is in de DOP Montilla-Moriles Bodegas Alvear gevestigd – en dat al sinds 1729. Hiermee behoort het wijngoed tot de oudste bodega’s in heel Spanje. De bijzondere specialiteiten van het huis die regelmatig hoge beoordelingen krijgen van wijncritici van over de hele wereld, worden allemaal gemaakt van het inheemse druivenras pedro ximénez.
De wijn
De '3 Miradas' Vino de Pueblo is een single varietal pedro ximénez van meer dan 50 jaar oude percelen in de dorpen Riofrío Alto en Cerro Macho. De druiven werden direct geperst zonder maceratie en vergist in tinajas, traditionele betonnen amfora's van 4800L. De wijn rijpte acht maanden onder de "velo de flor" alvorens te worden gebotteld.
Productinformatie
| Artikel nummer | 142941 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Pedro Ximénez |
| Land | Spanje |
| Regio | Andalusië |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2050 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodegas Alvear |
| Adres | Bottelaar: Bodegas Alvear, Carretera Almendralejo, Palomas km 6’9, ES-06840 Alange |
