Petit Verdot 2008
Spanje, Castilla-La Mancha
92
Robert Parker
ZILVER
Proefnotitie
Deze elf jaar gerijpte petit verdot heeft inmiddels veel structuur en balans bereikt. De paarse wijn ruikt intensief naar zoete kersen, bosbessen en braambessen, evenals elegant hout, Indiase kruiden, grafiet en tabak. In de mond vertoont de wijn een immense dichtheid van rijp fruit en rijpe, zoete tannines. Tegelijkertijd lijkt de wijn bijna zwevend licht en fris met gematigd wijnsteenzuur en een ronduit romige textuur. Dit is een uitzonderlijk uitgebalanceerde Castiliaanse wijn met een lange afdronk. En hij heeft nog vele jaren potentie.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Monocépages van petit verdot zijn tot op de dag van vandaag een zeldzaamheid. De krachtige en tegelijkertijd florerende zuidwest-Franse druivensoort is een populaire cuvée-partner in Bordeaux, maar als monocépage kent hij geen traditie in Frankrijk. Het meest komen ze voor in Spanje, waar deze wijnen fenomenale kwaliteit kunnen bereiken. Deze Los Aljibes 'Petit Verdot 2008' is daar een goed voorbeeld van. Als zo'n wijn dan ook nog op zijn hoogtepunt is, is het natuurlijk een speciale traktatie.
92
Robert Parker
Robert Parker
Exotic spices, violets, incense, espresso, and blackberry aromas inform the nose of a dense, layered, sexy, potentially complex, lengthy wine. - Jay S. Miller
ZILVER
Concours Mondial
Concours Mondial de Bruxelles
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Bodega Los Aljibes
Finca Los Aljibes ligt op het Meseta plateau in Chinchilla de Montearagón in centraal Spanje. Het is gebouwd in de typische La Mancha stijl en huisvest een bodega met 178 hectare wijngaarden en een paardenfokkerij. De dorre wijngaarden bestaan uit kalksteen en zand en liggen op een hoogte van bijna 1.000 meter. Ze zijn bij uitstek geschikt voor zowel Spaanse als Franse druivensoorten.
De wijn
Voor Bodega los Aljibes 'Petit Verdot' 2008 werden druiven gebruikt, die op bijna 1.000 meter hoge wijngaarden rijpten. Ze werden in de wijngaard met de hand geselecteerd en vervolgens opnieuw op de selectietafel. Daarna fermenteerden ze langzaam en gedurende drie weken in de roestvrijstalen fermentor. De malolactische gisting vond plaats in grote Franse foeders. Daar rijpte de deze petit verdot gedurende meer dan twaalf maanden, voordat hij nog eens vier maanden rijpte in gebruikte barriques.
Productinformatie
| Artikel nummer | 145687 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Petit Verdot |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla-La Mancha |
| Jaargang | 2008 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodega Los Aljibes |
| Adres | Bottelaar: Finca Los Aljibes, Apartado de Correos 12, ES-02520 Chinchilla de Montearagón Albacete |
