El Jefe Monastrell Valencia 2018
Spanje, Valencia DOP
93
James Suckling
Proefnotitie
In het glas schittert 'El Jefe' robijnrood en ook in de neus is de wijn niet terughoudend. Het weelderige bouquet van rijpe bramen, frambozen, donkere pruimen, specerijen, cederhout en pure chocolade is harmonieus in balans. Ook in de mond toont deze mediterrane tinto veel klasse: zachte tannines, veel versmelting, heerlijk fruit, verkwikkende wijnzuren en een prachtige kruidigheid die een monastrell in de eerste plaats tot een monastrell maakt. Een heerlijke wijn met grote lengte.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Het is dé druivensoort van Valencia: de rode monastrell, in Frankrijk ook wel mourvèdre genoemd. Onder de Spaanse zon produceert hij mediterrane wijnen bij uitstek, die naast kracht ook weelderige aroma's van rijpe donkere bessen en een typische kruidigheid bezitten. Bodegas El Angosto produceert op een zeer interessante manier. Enerzijds gedijen de wijnstokken hier op een hoogte van meer dan 500 meter, wat de druiven een bijzonder verfrissend aroma geeft. Anderzijds geeft het getalenteerde team rond Rafael Cambra zijn druiven zoveel tijd als ze nodig hebben. Zo kreeg ook zijn 'El Jefe' 2018 een flinke portie rust. Voor smaakvolle tannines en nog meer smaaknuances rijpte de wijn 15 maanden in nieuwe Franse eiken vaten en daarna nog eens 12 maanden in het wijnhuis op de fles. Het is een ongewoon uitgebreide vinificatie voor een wijn in deze prijsklasse. James Suckling haalde er een sensationele 93 punten voor tevoorschijn.
93
James Suckling
James Suckling
Spiced plums, cherries, ripe blackberries, chocolate, cedar and hazelnuts on the nose. Medium-to full-bodied with firm, fine-grained tannins. Structured, polished and pretty. Walnut notes on the elegant finish.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Bodega El Angosto
Bodega El Angosto behoort toe aan de familie Cambra, wier bekendste telg – Rafael Cambra – al furore maakte in de D.O. Valencia. Ook de prachtige Finca Santa Rosa hoort erbij, het wijngoed is gevestigd in Ontinyent en ligt ten zuidwesten van Valencia. De bodems zijn hier zeer schraal en worden gekenmerkt door kalk, de installaties van de kelders zijn voorzien van de nieuwste technische snufjes.
De wijn
El Angosto 'El Jefe' Monastrell Valencia 2018 is een single variëteit monastrell. De wijnstokken groeien op een hoogte van 560 meter en hebben een gemiddelde leeftijd van 20 tot 40 jaar. De druiven werden met de hand geoogst. Na selectie en zachte persing van de druiven werd de most gedurende 15 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks van 4.000 liter met natuurlijke gisten bij een gecontroleerde temperatuur (24 tot26 °C), waarna de malolactische gisting plaatsvond in Frans eikenhout. Na het overhevelen rijpte de wijn 15 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. De wijn rijpte vervolgens 12 maanden in de fles voordat hij door de keldermeester werd vrijgegeven.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143536 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Monastrell |
| Land | Spanje |
| Regio | Valencia DOP |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodega El Angosto |
| Adres | Bottelaar: Bodega El Angosto, Crta Fontanars (CV-660), Km. 24, ES-46870 Ontinyent |
