Gandarada Dão Tinto 2020
Portugal, Dão DOP
Productinformatie
| Artikel nummer | 155521 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Touriga Nacional |
| Land | Portugal |
| Regio | Dão DOP |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,30 g/l |
| Restzoet (g) | 2,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Boas Quintas |
| Adres | Bottelaar: Boas Quintas, Adega Boas Quintas Rua Quinta da Gandarada 14, PT-3450-335 Mortágua |
Proefnotitie
Licht robijnrood in het glas als opmaat. Het animerende bouquet charmeert met tonen van rijpe rode kers en sappige bosbessen, geaccentueerd door viooltjes, kruidige hints, bourbon-vanille, pure chocolade en espresso. In de mond bespeurt u een indrukwekkende harmonie van finesse en kracht, de Gandarada Dão Tinto presenteert zich sappig en fris met zijdezachte tannine dat heel typisch is voor dão-wijnen. Indrukwekkend veel wijn voor de prijs.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Boas Quintas
Al vier generaties is de familie Cancela de Abreu in Portugal in de wijnbouw actief. Tot deze generatie behoort wijnbouwer Nuno Cancela de Abreu die zijn wijnbouw- en oenologiestudie in de praktijk wilde omzetten. Zo vinificeert men tegenwoordig wijn van wijnstokken die in Bucelas, Setúbal, Alentejo, Porto en het Douro-dal geworteld zijn.
De wijn
De Boas Quintas Gandarada Dão Tinto 2020 is een cuvée van touriga nacional, alfrocheiro en tinta roriz. De vergisting met behoedzame maceratie en temperatuurcontrole vond plaats op 23 ºC. De wijn werd meer dan 3 maanden lang opgevoed in houten vaten van Amerikaans eiken voordat de keldermeester hem vrijgaf.
