Donnerschlag! Grauburgunder 2021

Donnerschlag! Grauburgunder 2021

Duitsland, Nahe
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143498
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Grauburgunder
Land Duitsland
Regio Nahe
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Bicking & Bicking
Adres Bottelaar: Weingut Bicking & Bicking, Hauptstraße 33, DE-55595 Wallhausen

Proefnotitie

Uitstekend bij zeevruchten en vis zoals gegrilde zalm, maar ook een genot bij gevogelte en gegrilde groenten.

Onderscheidingen

91
Wine in Black

Wine in Black

Als het om Duitse grauburgunder gaat, denken wijnkenners bijna automatisch aan het zonnige Baden en de warme Palts. Het kleinere wijngebied Nahe, iets noordelijker, is nog steeds vooral een insidertip. En wat voor een! De twee Paltser broers Lukas en Achim Bicking hebben hier de afgelopen jaren stilletjes een wijnmakerij overgenomen. En sindsdien hebben ze hard gewerkt om de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren, of het nu riesling of bourgogne is. Het beste voorbeeld is hun droge Grauburgunder 2021, een echt vinofiel meestwerk: een wijn met diepte, stijl en evenwicht. Een feest voor de zintuigen, voor opvallend weinig geld!

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Bicking & Bicking

Bicking & Bicking

Het wijngoed Bicking & Bicking ligt in Wallhausen aan de benedenloop van de Nahe, ongeveer 15 kilometer ten noordwesten van Bad Kreuznach. De broers Lukas en Achim verhuisden van de Pfalz naar de Nahe, waar ze in 2016 het wijnhuis Theobald Eckes overnamen en het een nieuwe naam gaven: Bicking & Bicking. Ongeveer 11 hectare land verbouwen ze, waarbij de nadruk ligt op Riesling en Burgunder-soorten.

De wijn

Bicking & Bicking Donnerschlag! Grauburgunder trocken 2021 is een single-varietal grauburgunder. De druiven werden zorgvuldig met de hand geplukt en zachtjes gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal.

Onze acties