Blanc de Blanc 2019

Blanc de Blanc 2019

Duitsland, Nahe
Speciale prijs€ 15,95* Normale prijs€ 16,95
Duitsland
Nahe
Witte wijn
droog

Blanc de Blanc 2019

Bicking & Bicking

Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc

De heerlijke cuvée van de twee jonge wijnmakers Lukas en Achim Bicking ('Ontdekking van het Jaar') combineert Bourgondische elegantie met de frisheid van sauvignon blanc. Een uitvoerig gevinifieerde musthave (11 maanden barrique rijping), onderscheiden met 90 Falstaff-punten!

Speciale prijs€ 15,95* Normale prijs€ 16,95

Onderscheidingen

90
Wine in Black

Wine in Black

In het begin werden ze nog kritisch aangekeken door de anderen. De broers Achim en Lukas Bicking. Het gebeurt immers niet elke dag dat wijnbouwers uit de Palts zich in het kleine wijngebied Nahe vestigen. Maar dat is dus precies wat deze twee gedaan hebben. In Wallhausen in het Gräfenbachtal, een rustig zijdal van de Nahe, namen ze in 2016 het wijngoed van hun stiefvader over. Toen ze aankwamen, maakten ze zich vertrouwd met de ongelooflijk veelzijdige bodems, keken ze welke druivenrassen waar het best gedijen en waar ze de kwaliteit nog konden verbeteren. Het resultaat is een met de hand gemaakte wijnpersoonlijkheid die zijn terroir weerspiegelt en ook veel drinkplezier verschaft. Geen wonder dat dit alles niet onopgemerkt bleef. Zo werden Bicking & Bicking genomineerd als 'Nieuwkomer van het Jaar' door Falstaff en uitgeroepen tot 'Ontdekking van het Jaar 2022' door Vinum! Het beste voorbeeld van het nieuwe talent aan de Nahe is de Bicking & Bicking Blanc de Blanc trocken 2019: een charmante mix van Bourgondische klasse (pinot gris en pinot blanc) en sauvignon blanc-finesse. Falstaff gaf het 90 punten en wij gaven het een beste prijs!

Proefnotitie

In het glas straalt de blanc de blanc mooi strogeel met groene reflecties. Het fijn gedifferentieerde bouquet geurt naar abrikozen, rijpe peren, citrusvruchten zoals grapefruit en sinaasappelschil, ondersteund door rokerige tonen en een lichte hint van hout. In de mond krachtig, met grip, fijn fruit, houtkruiden, levendige wijnzuurgraad. De afdronk is dicht en levendig en toont een groot bewaarpotentieel. Een cuvée met karakter, die vooraf moet worden gekaraffeerd.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Bicking & Bicking

Bicking & Bicking

Het wijngoed Bicking & Bicking ligt in Wallhausen aan de benedenloop van de Nahe, ongeveer 15 kilometer ten noordwesten van Bad Kreuznach. De broers Lukas en Achim verhuisden van de Pfalz naar de Nahe, waar ze in 2016 het wijnhuis Theobald Eckes overnamen en het een nieuwe naam gaven: Bicking & Bicking. Ongeveer 11 hectare land verbouwen ze, waarbij de nadruk ligt op Riesling en Burgunder-soorten.

De wijn

De Weingut Bicking & Bicking Blanc de Blanc trocken 2019 is een cuvée van pinot gris, pinot blanc en sauvignon blanc. De druiven werden met de hand geoogst bij perfecte fysiologische rijpheid. De wijn rijpte 11 maanden in gebruikte barriques op de droesem alvorens te worden gebotteld.

Productinformatie

Artikel nummer 143500
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc
Land Duitsland
Regio Nahe
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Bicking & Bicking
Adres Bottelaar: Weingut Bicking & Bicking, Hauptstraße 33, DE-55595 Wallhausen

Onze acties