Single Vineyard Pinot Noir Marlborough 2016
Nieuw-Zeeland, Marlborough
- 13%
Productinformatie
| Artikel nummer | 153365 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Babich |
| Adres | Bottelaar: Associated Beverage Solutions S.A., Rue de la Croisette 118/B, BE-6180 Courcelles |
Proefnotitie
De schitterend rode kleur duidt al bij het inschenken op het rijpe, voor het ras typische bouquet met aroma’s van kersen en frambozen, begeleid door houtige kruiden en mineraliteit. In de mond gaan aroma’s van frambozen en kersen vooraf aan enkele donkere tonen van teer met een vleugje vanille. Elegant en geconcentreerd fruit en een lange afdronk vormen de bekroning van de wijn.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Deze wijn is gemaakt van druiven uit verschillende percelen van de uitgestrekte Babich-wijngaarden in Marlborough. Het fruit werd bij optimale rijping geoogst en in open vaten gefermenteerd. Na een langere maceratietijd werden de druiven van de schillen ontdaan en in porties gevuld in nieuwe en oude eiken vaten.
