Brunello di Montalcino 2019
Italië, Toscane0,75l (€ 53,27/l)
95
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 172067 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,10 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Azienda Agricola La Torre |
| Adres | Bottelaar: Azienda Agricola La Torre di Luigi Ananìa, Loc. La Torre, Sant'Angelo in Colle, IT-53024 Montalcino (SI) |
Proefnotitie
De wijn heeft een dichte robijnrode kleur met een subtiele oplichting aan de rand. Het bouquet is enorm rijk: aroma’s van kersenjam en crème de cassis, verrijkt met hints van viooltjes en iris. Met een beetje lucht is ook een aardse toets waarneembaar, evenals een vleugje sigarenkistje en wat cederhout. In de mond onthult de wijn zijn volledige potentieel, dat hij de komende decennia zeker ten volle zal ontwikkelen. Maar geen zorgen: deze wijn smaakt nu ook al fantastisch.
Onderscheidingen
95
Robert Parker
Robert Parker
The organic La Torre 2019 Brunello di Montalcino is elegant and tight with floral notes, iris root and a sweet note of cherry confit or crème de cassis. It has a cushiony feel, or bounce, and the wine envelopes the whole palate without pulling too strong in any one direction. Some sweetness carries to the palate. This pretty wine would benefit from a few more years of bottle age. Production is 14,000 bottles.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijn is gemaakt van 100% sangiovese, van wijngaarden in Montalcino. De druiven werden vanaf begin oktober met de hand geoogst. De gisting werd daarop in gang gezet door de eigen gisten van de wijngaard. De wijn rijpte 42 maanden in grote eikenhouten vaten, werd vervolgens gebotteld en rijpte daarna nog eens 4 maanden in de fles.
