Gioso Barolo 2016
Italië, Piëmont0,75l (€ 33,27/l)
- 4%
92
James Suckling
Proefnotitie
In het glas oogt het direct typisch 'Gioso' en als het resultaat van het uitstekende oogstjaar 2016: transparant granaatrood met enkele baksteenrode reflecties. De aroma's geven direct een idee van hoe complex deze barolo is. Niet alleen aardbeien en pruimen komen u tegemoet, maar ook subtiele chocoladetonen. Een zeer opwindende combinatie, die wordt aangevuld met bosbessen en een licht rokerige noot. De indrukken in de mond zijn afwisselend hartig en fruitig. De ronde en fijne tannines zijn bijzonder boeiend, waardoor de wijn een prachtige grip heeft die zeer goed past bij de medium-bodied spanning van de wijn. De afdronk is smakelijk en sappig. Een zeer elegante barolo!
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Harmonisch en met tijdloze elegantie - dit is waarschijnlijk de beste manier om de vinofiele signatuur van Giorgio en Emanuela Sordo te beschrijven, de derde generatie die de Azienda Agricola Giovanni Sordo leidt. Met nauwgezette zorg hebben zij zich in de loop der jaren opgewerkt tot de grote nebbiolo-kenners van Piëmont. Gezegend met prachtige locaties en ideale klimatologische omstandigheden, stelt het Sordo-team alles in het werk om de kwaliteiten jaar na jaar te perfectioneren. Met behulp van de nieuwste technologie, wordt de traditie nooit verwaarloosd. Stilistisch hebben de wijnmakers zich volledig toegelegd op de klassieke barolo om wijnen voor een kleine eeuwigheid te produceren. Net als de 'Gioso', die zijn volle kracht kan tonen dankzij het uitzonderlijk goede oogstjaar 2016. De druiven komen uit de Langhe en Roero, een landschap dat door de UNESCO is uitgeroepen tot werelderfgoed. Kracht en fruitigheid, souplesse en een indrukwekkend rijpingspotentieel - alles komt hier harmonieus samen. Dat brengt niet alleen ons in vervoering, maar ook James Suckling, die de 2016-editie een zeer goede 92 punten toekende.
92
James Suckling
James Suckling
A creamy, pretty-textured red with plum and chocolate character, round and refined tannins and a juicy finish. I like the savory aftertaste.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Azienda Agricola Giovanni Sordo
Azienda Agricola Giovanni Sordo bevindt zich in het hart van het barolo-gebied in de gemeente Castiglione Falletto bij Alba. Hier werd het meer dan honderd jaar geleden opgericht door Giuseppe Sordo. De Sordo’s bezitten nu 53 hectare land waarvan 41 hectare beplant is met wijnstokken. Hun wijnbergen bevinden zich in een paar van de beste wijngaarden die de beroemde regio te bieden heeft.
De wijn
De 'Gioso' Barolo 2016 van de Azienda Agricola Giovanni Sordo is 100% nebbilo. De druiven zijn afkomstig van tien tot veertig jaar oude wijnstokken, die zijn geworteld in de verschillende wijngaarden van de familie. Deze zijn gericht op het zuiden en zuidwesten en liggen op een hoogte van 300 tot 400 meter, in de kalkrijke mergelbodem. Na de oogst vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 30 °C, waarbij de hoed herhaaldelijk werd ondergedompeld. De fermentatie duurde vier tot zeven weken. De biologische zuurafbraak vond plaats bij een temperatuur van 30 °C. Eerst bleef de wijn ongeveer drie maanden in roestvrij staal; vervolgens rijpte hij 24 maanden in grote Slavische eikenhouten vaten. Daarna keert het terug naar de roestvrijstalen tank voor zes maanden en vervolgens naar de fles voor nog eens zes maanden. Pas daarna werd deze barolo vrijgegeven.
Productinformatie
| Artikel nummer | 142932 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Azienda Agricola Giovanni Sordo |
| Adres | Bottelaar: Conterno Fantino, Via Ginestra 1, IT-12065 Monforte d'Alba |
