Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard Knights Valley 2019
VS, Californië0,75l (€ 220,00/l)
Proefnotitie
De diepe, paarse (haast zwarte) kleur doet al vermoeden welke schat hier sluimert. De wijn heeft een weelderig bouquet van crème de cassis, viooltjes, noten, pruimen en een vleugje garrigue. De body van de wijn heeft een staffe structuur, de tannines zijn fijnkorrelig en ondanks alle kracht blijft de wijn aldoor fris. De fruitige nuances zijn ook in de mond enorm present en worden aangevuld door aardse tonen. Alles mondt uit in een ongelofelijk lange en aanhoudende finale.
Onderscheidingen
99
Robert Parker
Robert Parker
The 2019 Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard explodes with violets, aniseed and cast iron, with a deep core of crushed blueberries and black cherries, evolving continually with each approach to the glass. The palate is stunning with its intensity and lift, pure fruits, pixelated tannins and focused acidity that drives the very long finish. Its exceptional balance and super pure flavors, plus that characteristic streak of iron that appears across the Anakota portfolio, really take the 2019 Helena Dakota to the next level.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Anakota Winery
Anakota Winery is gevestigd in Knights Valley, in het Californische Sonoma County, dat al sinds 1983 als AVA (American Viticultural Area) is gekwalificeerd, de Amerikaanse pendant van het appellations-systeem. Het wijngoed is in 2001 opgericht en heeft zich vanaf het begin gespecialiseerd in hoogwaardige cabernet sauvignons die van twee wijnbergen in Knights Valley afkomstig zijn.
De wijn
De wijn is gevinifieerd van 100% cabernet sauvignon die uit de Helena Dakota Vineyard komt. De wijngaard loopt van het zuidoosten naar het noordwesten en heeft hellingen tot 15°. Na de zorgvuldige vinificatie rijpte de wijn 12 maanden in barriques van Frans eiken, voor 100% nieuw.
Productinformatie
| Artikel nummer | 154240 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Anakota Winery |
| Adres | Bottelaar: Anakota Winery, 10075 CA-128, US-95448 Healdsburg (CA) |
