Jardin de Hormigas Meteora 2021
Argentinië, Mendoza0,75l (€ 46,60/l)
- 12%
93
Descorchados
Productinformatie
| Artikel nummer | 164696 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Malbec |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 2,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Altos Las Hormigas |
| Adres | Bottelaar: Altos Las Hormigas, Cap. de Frag. Moyano 57, AR-5500 Mendoza |
Proefnotitie
De Argentijn presenteert zich met een complexe neus die door minerale tonen, frisse kers en bloemige en kruidige accenten wordt gekenmerkt. In de kleur toont hij een licht robijnrood met decente paarse reflecties. Op de tong ontdekken we elegante toetsen van viooltjes en kamille, begeleid door een evenwichtige tanninestructuur die de wijn perfect in balans brengt.
Onderscheidingen
93
Descorchados
Guía Descorchados
For this new red from Las Hormigas, they chose deep soils that give slightly softer wines, with tannins that are less reactive on the palate, from vineyards they started planting on the Jardín de Altamira property in Paraje Altamira in 2017. It's a very fresh red with floral notes and a special accent on herbs. Despite coming from soils with fewer stones and calcium carbonate, the firm, grippy sensation is still there—the tannins are present and bring all those juicy and delicious red-fruit flavors to life. An excellent interpretation of Altamira and mountain malbec.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Altos Las Hormigas
Toen de Toscaanse wijnbouwer Alberto Antonini in 1995 samen met zijn vriend en jonge ondernemer Antonio Morescalchi Argentinië bezocht om zijn wijn-horizon te verruimen, werd hij meteen ontzettend verliefd op het prachtige en contrastrijke landschap van Mendoza: op meer dan 800 meter gaan ruige steppen hier samen met de imposante Andes.
De wijn
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en in betonnen vaten gevinifieerd. Daarbij worden uitsluitend lokale gisten gebruikt om de unieke aroma's van de wijngaard te behouden. Het bijzondere zit in de toevoeging van 15% hele druiven tijdens de gisting, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. Na de vergisting volgt een rijping van twaalf maanden in beton waardoor de wijn zijn karakteristieke textuur krijgt.
