5+1 flessen Riesling Fass 9 2021

Wine in Black

Wat zes jaar geleden begon als een moedig project van twee toenmalige onbekende namen in de wijnwereld - Wijngoed Thörle en Wine in Black - is voor beiden een klassieker geworden: de riesling 'Fass 9'! Er is niets veranderd aan het oorspronkelijke idee om zelf het beste vat van een bepaalde jaargang uit te zoeken. Een bezoek aan de vatkelder van de gebroeders Thörle is onderhand een ritueel. De Thörles hebben zich de laatste jaren sterk ontwikkeld en behoren vandaag de dag tot de "Duitse top" (Gault & Millau) met "continue topprestaties" (Falstaff). Geen wonder dat deze positieve ontwikkeling ook naar voren komt in de kwaliteit van de achtste editie van 'Fass 9'!