Cabernet Sauvignon Lodi California 2020
VS, Californië0,75l (€ 23,93/l)
- 5%
Proefnotitie
In het glas presenteert zich een intens robijnrood met paarse spiegelingen. Het bouquet is intens met aroma’s van cassis in alle schakeringen. Op de achtergrond kruidig, met rijpe kers, pure chocolade en een vleugje blauwe pruim. In de mond met een goede structuur, tevens fijn getoaste tonen en mooi geïntegreerde tannine. Frisheid en romige textuur in harmonie zorgen voor mooie genietmomenten en een lang aanhoudende finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
3 Finger Jack Cellars
Three Finger Jack Cellars maakt deel uit van de Delicato Family Vineyards dat in Manteca gevestigd is en dat behoort tot de bekendste producenten van de Golden States. Three Finger Jack Cellars produceert ieder jaar maar één wijn die uit de beroemde regio Lodi komt, de naam is afkomstig van de mythe van een beroemde revolverheld en desperado.
De wijn
Jaargang 2020 komt van wijnstokken die gedeeltelijk 110 jaar oud zijn. De regio Lodi, tussen de San Francisco Bay en de Sierra Nevada Mountains, biedt met zijn mediterrane klimaat de ideale omstandigheden voor cabernet sauvignon, de meest geteelde rode druif in Californië. Na de handmatige oogst en zorgvuldige selectie van de beste druiven werden deze voorzichtig gekneusd en daarna in roestvrijstalen tanks bij koele temperatuur gefermenteerd. Na het overhevelen rijpte de wijn op barrique voordat hij werd gebotteld.
Productinformatie
| Artikel nummer | 155249 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 4,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | 3 Finger Jack Cellars |
| Adres | Bottelaar: 3 Finger Jack Cellars, 12001 CA-99, US-95336 Manteca |
