Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Chardonnay 'Fósil' San Pablo Valle de Uco 2020
  • James Suckling - 94
  • Decanter - 93

Chardonnay 'Fósil' San Pablo Valle de Uco 2020

Zuccardi

chardonnay

54,95 €*
0,75l · 73,27 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Hooggelegen chardonnay van de 'Beste Wijnmakerij ter Wereld'. Zuccardi's 'Fósil' is afkomstig van wijngaarden in de Andes op 1.400 meter hoogte in de begeerde Valle de Uco. Geweldig beoordeeld met 2 keer 'Uitmuntend'!

Zuccardi Chardonnay 'Fósil' San Pablo Valle de Uco 2020
Chardonnay 'Fósil' San Pablo Valle de Uco 2020
Zuccardi
54,95 €*
0,75l · 73,27 €/l

Onderscheidingen

James Suckling 94 / 100 Punten

"A rich, layered chardonnay with cooked apple, lemon rind and some toasted oak and cream. Medium to full body with a round texture and a fresh, crisp finish. Real minerality. Oyster shell."

Decanter 93 / 100 Punten

"Subtle, with elegant aromas of white pear and fresh blossom. Good finesse and thirst-quenching acidity." - Amanda Barnes

Wine in Black score: 93 punten

Bij goede chardonnay denken we vaak aan de Bourgogne en Chablis, want daar, waar deze prachtige druivensoort inheems is en het klimaat koel is, weten ze al generaties lang hoe ze goede chardonnay moeten produceren. Maar er is een andere plaats in de wereld die bijna op maat gemaakt is voor de grillige Bourgognevariëteit. Argentinië's hooggelegen hotspot Valle de Uco. Het is een waar paradijs met een koel klimaat, met wijngaarden op een hoogte tot 1.400 meter. De internationale cultwijnmakerij Zuccardi profiteert hier uitstekend van, en ze zijn niet voor niets voor de tweede keer op rij uitgeroepen tot beste wijnmakerij ter wereld!

Hier ligt de focus 100% op terroir! Het resultaat zijn knisperende, strakke wijnen die hun besneeuwde omgeving bijna vangen in het wijnglas. Verantwoordelijk hiervoor is de crew rond Sebastián Zuccardi, die elke hoek van hun wijngaarden geologisch heeft laten onderzoeken om alle druivensoorten de perfecte bodem te bieden. Voor hun "Fósil" groeien de chardonnay-wijnstokken in het hoogste gebied van de Valle de Uco op kalkhoudende grond, die in combinatie met de Andeszon en de koele nachten de druivensoort unieke omstandigheden biedt. De wijn werd gevinifieerd in een moderne wijnkelder met betonnen vaten om de frisheid van de druiven te bewaren. Voor een zachte twist en nog meer complexiteit wordt een deel van de wijn gerijpt in gebruikte Franse eiken vaten. En zo is de Chardonnay 'Fósil' San Pablo Valle de Uco 2020 ook een koele weerspiegeling van de Andes, magnifiek afgerond door een zachte smelt en die verleidt om de volgende slok te nemen. Zoveel precisie wordt natuurlijk beloond: met een zeer goede 93 Decanter punten en maar liefst 94 Suckling punten!

Proefnotitie

Met een rijke gele kleur en lichtgroene reflecties fonkelt de 'Fósil' in het glas. De neus combineert de fruitige aroma's van rijpe witte perzik, citrusrasp, een hint van appelbloesem, kruiden en minerale tonen. In de mond is de bijna tegendraadse, precieze en strakke structuur van de chardonnay indrukwekkend. In combinatie met een zacht smelten en een indrukwekkende helderheid, lijkt de wijn bijna te vibreren van frisheid en levendigheid. Zeer opwindend en met een filigrane finesse die doorloopt tot in de minerale afdronk.

weisswein aromas, wein aus Argentinië

Past perfect bij

Fijne vis zoals forel en zeeduivel, een vegetarische lasagne of zelfs kip met exotische sauzen!

Wein passt Vis
Wein passt Gevogelte
Wein passt Groenten

Wat zeggen de experts?

World's Best Vineyard & Best Vineyard in South America 2020 & 2019

"Topping the World’s Best Vineyards list two years in a row, Zuccardi Valle de Uco in Mendoza remains one of the most dazzling wine experiences bar none, with Andean scenery as unimprovable as its architectural vision of a winery and Sebastián Zuccardi’s precision-made, high-altitude wines merging into a memorably perfect whole. Located at around 1,100m above sea level on the alluvial plain of the Tunuyán River, the Zuccardi estate vineyards express the characteristic diversity of the chalky soils of Paraje Altamira."

Descorchados over het wijngoed

"Zuccardi is one of the key wineries in the recent history of Argentine wine."

Robert Parker's Wine Advocate over het wijngoed

"The Zuccardis are one of the most thriving winemaking families in Argentina and the world. I have praised their achievements many times in the past, and I can only praise them again now. Their wines just keep getting better." - Luis Gutiérrez

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

De familie Zuccardi, die aan het eind van de 19e eeuw uit Italië emigreerde, heeft de Argentijnse wijnbouw behoorlijk beïnvloed. Aanvankelijk hield de familie zich bezig met irrigatiesystemen, zonder welke de wijnbouw in Mendoza onmogelijk is. Parallel aan het onderzoek naar doeltreffende irrigatie, waarbij de Zuccardi de Inca-systemen optimaliseerden, verwierf Alberto Zuccardi in de jaren zestig zijn eerste wijngaard in het oosten van Mendoza.

Meer over het wijngoed
Google Map of Zuccardi

De wijn

Zuccardi Chardonnay 'Fósil' San Pablo Valle de Uco 2020 is een single varietal chardonnay. De druiven komen uit San Pablo in Valle de Uco, Mendoza. De wijngaarden liggen op 1.400 meter boven de zeespiegel. De druiven werden 's morgens vroeg zorgvuldig met de hand geplukt en vervolgens spontaan vergist. 70% van de bessen werd vergist en gerijpt in betonnen tanks, 30% in gebruikte, ongeroosterde Franse eiken vaten (500 liter).

Weisswein aus Valle de Uco,  Argentinië, vinifikation

Productinformatie

  • Regio:
    Valle de Uco
  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    chardonnay
  • Liter:
    0,75
  • Wijngoed:
    Zuccardi
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Vis, Gevogelte, Groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2027
  • Opvoeding:
    Eikenhout, Beton
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, fris, mineraal
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Kalksteen, Alluvium, Kalk
  • Artikelnummer:
    16168
  • Productieadres:
    Zuccardi
    Ruta provincial 33 km 7,5
    M5501 Maipu
    Argentina
  • Importeur:
    WIK Wein - Import-Kreis GmbH
    Sachsenring 38
    50677 Köln
    Germany
chardonnay, wein aus Argentinië

Andere interessante wijnen voor u